はっぴいーちゃあみいの料理日記

お料理、パン、ケーキ作りが好きな主婦のハッピーライフ。

パンDEデザート・スウィートポテト風

2013-01-31 17:32:06 | おやつ
長男にお昼ご飯を作り置きして、バレエのレッスンへ～

いつもは軽く食べて行くのですが、なんだか今日は時間がなくて、ホントひと口、ふたくち程度・・・

お腹へります

長男とお茶しにでも行こうと言っていましたが忙しいみたいなので、お家でティータイム


パン（自家製）を三角に切ってトーストし、マッシュして牛乳、バターを加えたさつま芋をのせ、シナモンをふり、バニラアイスをさらにのせ、ミントの葉を飾ってイチゴを散りばめて出来上がり～

最近、長男も紅茶を飲むようになったので、今日はチョコレートの香りのするフレーバーティーを淹れてみましたよ～




お弁当（鮭のソテー＆さつま芋ソテー）

2013-01-31 17:19:47 |  お弁当
今日の次男のお弁当です～

気持ちのいい青空でした～

長男は月曜日同様、学校はお休み～部活もなし～

映画に行くとか昨晩まで言っていましたが、結局なしで、家で課題を

鮭のソテー＆さつま芋ソテー（キャベツ、ほうれん草添え）
ハム＆モッツァレラチーズ入り卵焼き
じゃが芋の煮物・塩風味（豚肉、玉ねぎ、人参）


フルーツDEトースト

2013-01-29 10:08:48 | 朝ごはん
息子達の朝ごはんは　いつもご飯

私は　ほとんどがパンで、毎朝、紅茶を２～３杯は飲みますが、「朝Blendy」で淹れたての珈琲の朝カフェもいいですね～

忙しい朝にフルーツたっぷり摂れてしかもとっても簡単

甘い香りのトーストに深いコクのスペシャルブレンドが合います

いつもならミルクたっぷりのカフェオレにするところですが、今回はブラックで

とっても飲みやすいので、ブラックが苦手な人でも大丈夫です

レシピブログの「淹れたてコーヒーと楽しむ朝カフェレシピ大募集」モニター参加中です

材料（１人分）

食パン（自家製）・・・・・厚切り１枚
りんご・・・・・半分
バナナ・・・・・小さめ１本
クリームチーズ・・・・適量
クルミ・・・・・・・・適量
レーズン・・・・・・・適量
シナモン・・・・・・・適量
わさび菜・・・・・・・２枚

プレーンヨーグルト・・・適量
イチゴ・・・・・・・・・３個
塩麹ジャム・・・・・・適量
きなこ・・・・・・・・適量

ブレンディレギュラー・コーヒー豆の焙煎士スペシャル・ブレンド・・・・・１杯

作り方

パンにクリームチーズをぬり、スライスしたりんご（材料のさらに半分）、バナナ（半分）をのせ、トーストする。
香ばしく焼き上がったにクルミ、レーズンをトッピングし、シナモンをふって出来上がり
　　　　　わさび菜を添える。

残った果物プラスイチゴを食べやすい大きさに切って器に入れ、プレーンヨーグルトと合わせ、きな粉、塩麹ジャムをトッピングする。
淹れたてのコーヒーとともに・・・・



朝カフェ料理レシピ朝カフェ料理レシピ




ハートのスウィートチョコパン

2013-01-28 20:38:22 | 手作りパン
今日はハート型を使ってこんなパンを焼いてみました～

丸く成型した生地をハート型に並べて焼き、チョコレートをコーティング～クッキークランチ、ブルーベリー、ホワイトチョコをトッピングして仕上げに粉糖で、出来上がり

長男がほとんど食べちゃいました～





お弁当（豚肉と絹さやのかき揚げ＆人参揚げ・ゆず塩風味）

2013-01-28 20:37:59 |  お弁当
今日の次男のお弁当です～

長男は学校が選抜事務処理のため、お休み～

でも、課題がたくさんあって、どこにも出かけられないみたい

豚肉と絹さやのかき揚げ＆人参揚げ・ゆず塩風味（ネギ）
挽き肉入り卵焼き
キャベツとツナのごまサラダ


ベーコンの巻き巻きパン

2013-01-27 21:35:16 | 手作りパン
今日もパンを焼きました～

たくさん焼いてテニス部のみんなへ差し入れしました

つるしベーコンをたっぷり入れて、ちょっとだけハーブソルトをふって焼きあげました～

美味しそうって言いながらパンを取る子、ありがとうございますって嬉しそうにしてる子・・・・

喜んでもらえてよかったわ～