はっぴいーちゃあみいの料理日記

お料理、パン、ケーキ作りが好きな主婦のハッピーライフ。

パンプキンプリン

2016-10-31 22:19:15 | 手作りスウィーツ
長男のリクエストで作りました～

我が家の定番のプリン～

小さい時から大好き～

今日も、「これが１番」って言ってました～









ホイップ生クリーム＆かぼちゃのはちみつマリネをトッピング～サクサククッキー（ラングドシャ）を添えて～

仕上げにシナモンシュガーを～



自家製ミートボールのアラビアータ～モッツレラチーズ添え

2016-10-30 23:08:19 | ランチ
今日の主人とのランチに作ったパスタです～

ふわっふわで柔らかい自家製ミートボールでアラビアータソースにしてみました～

ウインナー＆アスパラも入ってます～






北海道に行っていたし、予定もあって行けていなかったバレエのレッスンにようやく昨日参加できました～

２週間ぶり～？

そのあとに、主人と中華街で待ち合わせてランチ～

ホント・・・・よく食べる夫婦です（笑）







散策してティータイムには、可愛いパンプキンパイ＆珈琲







北海道～パート３

2016-10-28 19:43:34 | Weblog
一人暮らしの次男のところでは・・・・・

寝具を買ったり、お洋服もたっぷり・・・靴に生活雑貨・・・・などなど～

そして浴室やトイレは大変なことになっていて・・・・・

しっかりお掃除してきましたよ～（２か所は主人が担当）

ご飯も一緒に食べて、たくさん話も出来て～

楽しかったです










１泊一緒にホテルに泊まって温泉～





六花亭本店～








　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　



北海道～パート２

2016-10-25 23:23:30 | Weblog
札幌に着いた日が雪～

初雪で・・・なんとなんと積もったのでびっくり

着いた日に会ったお友達には、送り迎えもしてもらっちゃってホント感謝感謝です～

まだ冬タイヤじゃなかったのに・・・・



別に日～お料理上手なママ友宅でご飯をごちそうにもなりました～







かぼちゃにハマっているらしく、お料理してくれたかぼちゃがめちゃくちゃ美味しかった





　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
　　


　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

北海道～パート１

2016-10-25 23:23:30 | Weblog
２０日から北海道へ行ってきました～


お義母さんのお見舞い＆一人暮らしの次男の冬支度？をしに～

あっという間でした～

お義母さんのお見舞いの時はお兄さん夫婦が予定を合わせてくれて、毎回一緒に～

そして一緒にランチや晩ごはんを食べるにが恒例～








時間が取れずに見送っていたこと・・・・・お友達と久しぶりに会うことが出来ました～





イギリス土産の美味しい紅茶と懐かしの大好きなケーキ屋さんのケーキを準備して待っていてくれました～

日当たりが良くて居心地のいいお友達のお家～まだまだしゃべりたいことがいっぱい～


主人と二人でランチ





大人なスープカレーのお店

これはヒットまた行きたいって思った美味しいスープカレーでした





　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

オニオンベーグルＤＥかぼちゃのはちみつマスタードサンド

2016-10-19 22:43:49 | ランチ
レシピブログの「花と料理で楽しむ♪ハッピーハロウィン」モニター参加中です～♪


材料（１人分）

オニオンベーグル・・・・・・・・・・・１個
オニオンクリームチーズ・・・・・・・・１５ｇ
レタス・・・・・・・・・・・・・・・・１枚
かぼちゃ・・・・・・・・・・・・・・・５０ｇ
ウインナー・・・・・・・・・・・・・・１本
オリーブオイル・・・・・・・・・・・・小さじ１
牛乳・・・・・・・・・・・・・・・・・小さじ１
粒マスタード・・・・・・・・・・・・・小さじ１
はちみつ・・・・・・・・・・・・・・・小さじ１
塩・・・・・・・・・・・・・・・・・・適量
トマト・・・・・・・・・・・・・・・・１個
パセリ（ドライ）・・・・・・・・・・・・適量


作り方

オニオンベーグルを半分に切って軽くトーストし、１つにオニオンクリームチーズをぬるようにのせる。
かぼちゃを小さく角切りしレンジにかける（７００Ｗ９０秒くらい）スライスしたウインナーを加えてさらにレンジにかける（７００Ｗ９０秒くらい）
にを順に加えてよく混ぜる。
のベーグルパンに洗って水気を切ったレタスをのせ、のかぼちゃペーストをのせ仕上げにパセリをふる。半分に切ったトマトを添えて出来上がり～





一人ランチに作ったベーグルサンド～

小さくアレンジしたお花があると気分もアップ～ポトスを追加してみました～
























ハロウィンのフラワーアレンジと料理レシピハロウィンのフラワーアレンジと料理レシピ

お弁当（鶏のから揚げ・レモン塩風味）

2016-10-18 23:26:43 |  お弁当
今日の長男のお弁当です～

今日は暑い日でしたね～

保温のお弁当箱に変えようと思っていましたが・・・・今日はやっぱりこちらで～


鶏のから揚げ・レモン塩風味（ピーマン）レタス、レモン添え
餃子の具入り卵焼き
焼き鮭
さつま芋＆ベーコンの煮物（マッシュルーム）