はっぴいーちゃあみいの料理日記

お料理、パン、ケーキ作りが好きな主婦のハッピーライフ。

息子達から～♪♪♪

2017-05-16 00:19:05 | プレゼント
日曜日の母の日～


晩ごはんをお外ごはんということで、待ち合わせ～それぞれ各自お店に集合

とっても人気のある回転すしのお店

そういえば、凄い長蛇の列をみたことあったな～と。１度行ってみようってことで・・・・

主人が待ち合わせ時間より早く並んでいてくれました

が・・・・凄いですね～約２時間弱待ちでしたよ～



お料理教室でたくさん食べたので、あんまりお腹は減っていなかったのですが、美味しくいただきました

とってもリーズナブル


待ち合わせ場所に長男が持ってきてくれたプレゼント

そっけない渡し方ですが・・・・（相変わらず）嬉しいですね～





北海道で一人暮らししている次男から～



嬉しいですね～


ありがとう




ヘルシー・お野菜たっぷり～お料理教室に行ってきました♪

2017-05-15 23:59:28 | ランチ
日曜日～

仲良くしていただいている　まんまみーかさんのお料理教室にお友達と参加してきました～

３品～

レシピの説明にお野菜の効能など色々教えていただき、ワイワイ楽しく調理し、おしゃべりたっぷりしながらの試食後片付けもルンルンであっという間

たくさんの刺激をいただきましたぁ～









とっても美味しかったですよ～

早速、作ってみなくちゃね



お弁当（鶏胸肉の柔らかソテー・ホットトマトソース）

2017-05-12 23:56:41 |  お弁当
今日のお弁当です～


鶏胸肉の柔らかソテー・ホットトマトソース（キャベツ、ブロッコリー添え）
椎茸＆パプリカのソテー・ハーブソルト
しらす＆グリーンピースの卵焼き
ごぼう＆きくらげのきんぴら（油揚げ、大根、大根の葉、蒟蒻、ごま）




リベンジ！！生しらす丼を食べに～江の島

2017-05-11 13:00:35 | ランチ
昨日～１０日はちょっと肌寒い雨でしたね～

「生しらすが食べたい」というお友達と約束していたこの日～お天気が今一つでしたが生しらすを求めて江の島へ～

ちょっと前に行ったときには不漁で生しらすが食べれず・・・・リベンジです～

お友達、どうしても食べたかったらしく～遠くから再度


「生しらすあります」の張り紙にテンション上がりましたよ～

お目当ての江の島亭へ～

平日の雨の日・・・・・人も少なく、全く待たずに窓際のお席へ～

二人とも地鯵＆生しらす丼に決まり～

とろっとろの生しらす～地鯵もフレッシュ～美味しい～


初、生しらす丼のお友達の嬉しそうな顔よかったぁ～


場所をカフェに変えて、ゆっくりおしゃべりタイム～





お友達はチーズケーキ、私は焼き立てワッフルに珈琲でティータイム


たくさんおしゃべり出来て楽しかったぁ～あっという間ですね～






ミートパイのワンプレートランチ

2017-05-08 23:16:32 | ランチ
今日の一人ランチ～

あるモノでワンプレート（ってお皿にのせただけですが・・・）


昨日買ってきて、食べきれなかったナイス トゥー ミート ユー コダマのミートパイを添付の説明通り、美味しく温めて・・・・

サラダ（レタス、貝割れ、きゅうり、トマト、チアシード）、卵焼きを添えて～

大麦若葉でヘルシーに～