そば粉で寒天

観光地みやげのそば粉が１キロ弱、余っている。
って、自分で家用に買ったのだけど。

毎日みそ汁に入れて。。。

なかなか減らないので、立ち読みしたレシピで、そば粉で寒天。


そば粉って・・・あずき寒天を薄めたような感じ？

今回は甘くしたけど、砂糖を入れないでわさび醤油っていうのもいいかも。