揖保の糸 赤坂店

揖保の糸、という名の通り、そうめんのお店なのですが、
先日久しぶりに行ったら、店員さんがみんな替わっていた。
私が気に入っていたショートヘアのおばちゃんがいない。。。
ちょっと寂しい。。

何か知っている人がいたら教えてください。