腰があって美味しい“焼き日本そば”

前から気になっていた日本そばの焼きそば。
ついに、作ってみた。
作り方は、焼きそば・焼きうどん と同じ。
腰があって、意外に おいしい。
うどんにも無い、中華そばにも無い、新食感の焼きそばです。

(材料)
日本そば 1玉、豚肉 50～80g、キャベツ・もやし 好きな量
オリーブオイル (あぶらなら何でも) 、塩少々、焼きそばソース

(作り方)
① 下準備
そば・・・レンジで1分チンする。
キャベツ・・・食べやすい大きさに切る。
モヤシ・・・あらって、水を切っておく。
豚肉・・・油少々を、まぶしておく。

② 鍋を熱し、油を入れて、豚肉を炒める。

③ ほぼ炒まったら、キャベツ・モヤシをいれ、フタをして蒸し焼き。

④ 少し柔らかそうになったら、混ぜ、日本そば をいれて、再び、フタをして蒸し焼き。

⑤ 焼けたら、塩少々を入れて、また混ぜ、炒める。

⑥ おいしそうに焼けたら、ソースで味付けする。

⑦ 器に盛って、出来上がり。

種をまいて1週間 芽が出てきた

博多かぶ

こんなに元気に、芽がでてきた。
すごい生命力だね。
博多かぶ だけど、種をまくのが、多すぎたのかな？


ワケギ



春菊



セロリ
長雨でチシャの苗が、ダメになったので、空いた所に 買い足し。



お花を買い足した。
自転車で行ける距離に、面白い 苗屋さんがある。
広い敷地に、所狭しと 植木や苗が置いてある。
大丈夫かな？ とちょっと躊躇するけれど、興味もわく。
サイクリングがてらに、行ってみた。
話を聞いてみると、インターネットで売ってるわけでもなく、値段もついてない物が多い。
でも、よく探すと、欲しい物が、ほとんど有る。
育て直したらいいや。と思って、
欲しかった物を、探し出して、買ってきた。
結構 おもしろいかも。(^^)


ゼラニューム 赤
赤の中でも、気に入った赤だった。ラッキー！！



千両 黄実
赤が欲しかったけど、見つからなかった。
赤が見つかれば、また 買ってこよう。



浜ギク 白
滋賀にいる時、探したけど見つからなかった花。
こんなに簡単に見つかるなんて・・・。



クリスマスローズ 赤
滋賀では、たくさん有ったけど、白しか 持って来れなかった。
ちょっと高いのでは？と、思ったっけど買った。



しゅうかいどう
おばさんの好きだった花。
広島の故郷の庭には有るけど、こちらでも広げてみよう。



だんだん賑やかになってきて嬉しい。
畑の周りに お花を植えて、その中に、野菜を植えようと 思っている。