ミニトマト煮

ばあちゃんが一生懸命挿し木で増やしたミニトマトのアイコと千果が、たまってしまいました。

今までは実を何等分かに切って煮たのですが、今年はやり方を変えてみました。

 

黄色のアイコは、包丁で皮に切れ目を入れてすぐに煮てみました。

赤いアイコと千果は、このまま一度冷凍して解凍し火にかけました。

黄色い方が皮が薄くて、冷めた後きれいにむけました。

冷凍の方は、実が柔らかくはなりましたが、皮は少しばかり取りにくい感じでした。

どちらも一回分ずつビニル袋に入れて冷凍したので、いつでも活用できます。