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送料が速達のみになります。６００g（クリーム一個、ローズウォーター一本、ローズヒップオイル 一本くらい）で３５００円程度です。
お問い合わせ；chieko@manaworld.net
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昨日は、炎症起こしてたのかなぁ。
なんか、朝から忙しくて気づかなかった。
昨日の夜にやたら睡魔が襲ってきて、でも、なんか体が動かなくて、椅子の上でうとうとしつつ、ベッドへ行ったのが２時。
今朝、気づいたら９時で、美鞠もまだ寝てて、めっさホリデーだなぁって思って起きようとしたんだけど、体が動かない。
熱を測ってみたら、３６度８分。
腰と、股関節が熱を持ってるようで痛い。
動くたびに、バキバキ言ってるし、午前中は廃人でございました。
午後になって、そうも言ってられないし、仕事も入ってるので、重い体を引きずって買い物へ行ったら、なんか、歩きやすい？？？
意地と根性でパナドールを飲まず、そのうちなくなるさ〜 と、白身魚の煮付けを作っていたら、思ったよりも早く終わっちゃって、再び、椅子の上のクッションになってましたです。
うとうとしながら、なんだか、寒気がないのに体が震えてきたので、これは、疲労の震えだ！ってわかったんだけど、これから運転して配達へ行かないといけないし、困ったけど、震え無視して持って行ってきましたです。
玉ねぎと白菜を出汁で煮て、片栗粉をまぶして焼いた白身魚に、さやえんどうとにんじんの千切り、白菜の葉っぱのところを乗せて、その出汁を少し残してかけます。
グツグツと煮てると、片栗粉が軽く溶けて、軽くあんかけになります。
玉ねぎと白菜は、少し残った出汁で、乾燥わかめをふやかし、ネギをパラパラとして、アゴ出汁のめんつゆ（無添加）を大さじ１杯と、お酒を入れて、香りを変えて別メニューにしちゃって、これで、３０分で出来上がり！
個人的には、もっとあんを強くしたかったんだけど、糖尿病の人が食べるから控え目に。
なんか、こういう料理って、ほんと昔取った杵柄だなぁって思います。
若い頃、添乗員をしていて、日本中の旅館を食べ歩いていたのと、その後、食べるのが好きで、あちこち食べ歩いていた経験が、すごく生きています。
関東のうどんは、汁が黒い！って驚かれますが、北海道もうどんの汁は醤油仕立てなので黒いんですよ。
煮魚も醤油だし、なんでも醤油だから、色がついてない食事って、なんとも感動しますよねぇ。
椎茸の出汁も、戻した椎茸の汁を全部使うとキツくなるから、必要な香りがつく分だけ入れたら良いんですよね。
子供の頃、親が全部入れてたのを見て育ったから、そういうもんだと思ってたんですが、要らない分は捨てちゃえば良いんだw
美味しいものを作るためには、多少の無駄があるわけで、その無駄を集めて別メニューにしちゃう想像力が必要だなぁと思う、今日この頃です。
帰ってきて、美鞠にミートボールパスタを作ってもらい。。。ミートボールの種は、昨日作ったあまりで、それにハーブとスパイスを教えて、煮方も教えて煮てもらいましたです。
これが、うまいw
あの豆腐ミートボールうまいな！
入ってるものは、牛挽肉２：豚ひき肉１、卵、パン粉、味噌、酒、ナツメグ、絹ごし豆腐、豆乳かなぁ。
味噌がうまい。
牛の挽肉が脂が多かったらしく、なんか、脂が浮いていましたが、うまうまでした。
なんだか、食べたら震えが止まったので、もしかしたら、低血糖だったのかな？
どんだけ甘いものを食べても、頭がキンキンするくらい甘いものを食べても、糖尿病にカスリもしないんだけど、もしかしたら、低血糖症に気をつけないといけないのかも。
前に、誰だったか、おにぎりをいつも持っていて、手が震えてきたら食べてるって言ってた人がいたなぁ。運動しまくって、体筋肉痛でエネルギーが必要なのに、炭水化物食べてないから震えたのかな。
久々に来たなぁ。
さて、メルボルンの大学で、ディーキン大学というところが、来年の前期から、生徒も教師もワクチンを全員打つことが義務付けられるそうです。
そうなってきますよねぇ。
ワクチンが、ただ一つの武器だから。
ご飯作ってあげているお客さんは、昨日も今日も電話がかかってきて、面倒くさいことを言いまくるのですが、たいていが「量が少ない」ってのと「質が悪い」ってのなんですよね。
今日のは、理不尽だったので、逆に説教しちまいましたよ。
昨日の夜に、美鞠とうまうまとアイスクリームを食べていたら電話がかかってきて、照り焼きじゃなかった！って言い出したから、なんでも良いって言ったから、かぼちゃスープとオーガニックのパン焼いて、パプリカの肉詰め作ったわけです。
照り焼きって言ってたけど、パンプキンスープに合わないし、なんでも良いなら、私の美学に従うのみw
なんか言ってたけど、肉は週に一度で月曜日だけって言ってたから、ま、いっかと思って、今日、魚を持って行ったんですけど、ご指定の魚屋さんは、鮮度が悪く、ご指定の魚は予算外。
たまたまセールで安く売ってる魚があったんだけど、冷凍だったから縮んじゃったんですよねーw
足りない分は、自分で野菜を調理して補うから、なんでもいいって言ってたんだけど、きっと、それも忘れちゃってるんだ。
ショートメモリーって言って、そう言う障害があるんですよね。
お互いのために、食材はそっちで買って用意して、朝に私が取りに行くから、それで作ってあげるよーって言うんですけど、うんって言わないのは、きっと、全部忘れちゃって、私が行くのも忘れるだろうし、食材を用意しておくのも忘れるだろうし、まぁ、大変なんだろうなと思われ。
私は、国からの支払いがあるから、いっぱい働けないんですよね。
彼女は、ちゃんと支払ってくれるし、私も働いた分しかいただいていませんが、収入ありすぎたら、大変なことになるので、休みくれって言うんだけどねぇ。
レシピ渡しても、自分で作らないんだよねぇ。
あれって、なんなんだろう？
レシピ渡してるのに、なんで作れないんだろう？簡単なのになぁ。
明日は、別のお家で、イカ大根を作ってくれと。
それと、照り焼きサーモンで晩御飯にすると。
イカ大根、気に入ってくれて良かったw
良い大根が手に入ったら良いなぁ。
なんか、朝から忙しくて気づかなかった。
昨日の夜にやたら睡魔が襲ってきて、でも、なんか体が動かなくて、椅子の上でうとうとしつつ、ベッドへ行ったのが２時。
今朝、気づいたら９時で、美鞠もまだ寝てて、めっさホリデーだなぁって思って起きようとしたんだけど、体が動かない。
熱を測ってみたら、３６度８分。
腰と、股関節が熱を持ってるようで痛い。
動くたびに、バキバキ言ってるし、午前中は廃人でございました。
午後になって、そうも言ってられないし、仕事も入ってるので、重い体を引きずって買い物へ行ったら、なんか、歩きやすい？？？
意地と根性でパナドールを飲まず、そのうちなくなるさ〜 と、白身魚の煮付けを作っていたら、思ったよりも早く終わっちゃって、再び、椅子の上のクッションになってましたです。
うとうとしながら、なんだか、寒気がないのに体が震えてきたので、これは、疲労の震えだ！ってわかったんだけど、これから運転して配達へ行かないといけないし、困ったけど、震え無視して持って行ってきましたです。
玉ねぎと白菜を出汁で煮て、片栗粉をまぶして焼いた白身魚に、さやえんどうとにんじんの千切り、白菜の葉っぱのところを乗せて、その出汁を少し残してかけます。
グツグツと煮てると、片栗粉が軽く溶けて、軽くあんかけになります。
玉ねぎと白菜は、少し残った出汁で、乾燥わかめをふやかし、ネギをパラパラとして、アゴ出汁のめんつゆ（無添加）を大さじ１杯と、お酒を入れて、香りを変えて別メニューにしちゃって、これで、３０分で出来上がり！
個人的には、もっとあんを強くしたかったんだけど、糖尿病の人が食べるから控え目に。
なんか、こういう料理って、ほんと昔取った杵柄だなぁって思います。
若い頃、添乗員をしていて、日本中の旅館を食べ歩いていたのと、その後、食べるのが好きで、あちこち食べ歩いていた経験が、すごく生きています。
関東のうどんは、汁が黒い！って驚かれますが、北海道もうどんの汁は醤油仕立てなので黒いんですよ。
煮魚も醤油だし、なんでも醤油だから、色がついてない食事って、なんとも感動しますよねぇ。
椎茸の出汁も、戻した椎茸の汁を全部使うとキツくなるから、必要な香りがつく分だけ入れたら良いんですよね。
子供の頃、親が全部入れてたのを見て育ったから、そういうもんだと思ってたんですが、要らない分は捨てちゃえば良いんだw
美味しいものを作るためには、多少の無駄があるわけで、その無駄を集めて別メニューにしちゃう想像力が必要だなぁと思う、今日この頃です。
帰ってきて、美鞠にミートボールパスタを作ってもらい。。。ミートボールの種は、昨日作ったあまりで、それにハーブとスパイスを教えて、煮方も教えて煮てもらいましたです。
これが、うまいw
あの豆腐ミートボールうまいな！
入ってるものは、牛挽肉２：豚ひき肉１、卵、パン粉、味噌、酒、ナツメグ、絹ごし豆腐、豆乳かなぁ。
味噌がうまい。
牛の挽肉が脂が多かったらしく、なんか、脂が浮いていましたが、うまうまでした。
なんだか、食べたら震えが止まったので、もしかしたら、低血糖だったのかな？
どんだけ甘いものを食べても、頭がキンキンするくらい甘いものを食べても、糖尿病にカスリもしないんだけど、もしかしたら、低血糖症に気をつけないといけないのかも。
前に、誰だったか、おにぎりをいつも持っていて、手が震えてきたら食べてるって言ってた人がいたなぁ。運動しまくって、体筋肉痛でエネルギーが必要なのに、炭水化物食べてないから震えたのかな。
久々に来たなぁ。
さて、メルボルンの大学で、ディーキン大学というところが、来年の前期から、生徒も教師もワクチンを全員打つことが義務付けられるそうです。
そうなってきますよねぇ。
ワクチンが、ただ一つの武器だから。
ご飯作ってあげているお客さんは、昨日も今日も電話がかかってきて、面倒くさいことを言いまくるのですが、たいていが「量が少ない」ってのと「質が悪い」ってのなんですよね。
今日のは、理不尽だったので、逆に説教しちまいましたよ。
昨日の夜に、美鞠とうまうまとアイスクリームを食べていたら電話がかかってきて、照り焼きじゃなかった！って言い出したから、なんでも良いって言ったから、かぼちゃスープとオーガニックのパン焼いて、パプリカの肉詰め作ったわけです。
照り焼きって言ってたけど、パンプキンスープに合わないし、なんでも良いなら、私の美学に従うのみw
なんか言ってたけど、肉は週に一度で月曜日だけって言ってたから、ま、いっかと思って、今日、魚を持って行ったんですけど、ご指定の魚屋さんは、鮮度が悪く、ご指定の魚は予算外。
たまたまセールで安く売ってる魚があったんだけど、冷凍だったから縮んじゃったんですよねーw
足りない分は、自分で野菜を調理して補うから、なんでもいいって言ってたんだけど、きっと、それも忘れちゃってるんだ。
ショートメモリーって言って、そう言う障害があるんですよね。
お互いのために、食材はそっちで買って用意して、朝に私が取りに行くから、それで作ってあげるよーって言うんですけど、うんって言わないのは、きっと、全部忘れちゃって、私が行くのも忘れるだろうし、食材を用意しておくのも忘れるだろうし、まぁ、大変なんだろうなと思われ。
私は、国からの支払いがあるから、いっぱい働けないんですよね。
彼女は、ちゃんと支払ってくれるし、私も働いた分しかいただいていませんが、収入ありすぎたら、大変なことになるので、休みくれって言うんだけどねぇ。
レシピ渡しても、自分で作らないんだよねぇ。
あれって、なんなんだろう？
レシピ渡してるのに、なんで作れないんだろう？簡単なのになぁ。
明日は、別のお家で、イカ大根を作ってくれと。
それと、照り焼きサーモンで晩御飯にすると。
イカ大根、気に入ってくれて良かったw
良い大根が手に入ったら良いなぁ。
