今朝は正月料理でお疲れ様の胃袋さんのために“七草がゆ”でした。たっぷりの生姜入りです。

今朝は、習わしどおりに“七草がゆ”でした。



七草がセットされた商品が店頭に並びますので、東北でもちゃんと七草が揃います。

じゃーん、あっという間に出来上がりです。
それはそうですね、食材を入れて火に掛けるだけですから(^^)



お餅を入れる年もあるのですが、今年はパスしました。

お塩の代わりに“生姜のすり下ろし”を入れています。
お粥が煮えた後にたっぷり入れて、また蓋をして少し蒸らします。
塩分も抑えられるし、生姜は消化吸収を助けて食欲を増進させる効能があるとの事です。



美味しいです(o^^o)
少々味気ない“七草がゆ”も、爽やかな生姜で良い感じになりました。

この一年が、無病息災であることを願って“七草がゆ”をいただきました。


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