今日は我が家の旦那様に手打ちそばの人気店、雫石町の極楽乃に連れて行ってもらいました。

今日は疲れもあって、久しぶりに休養を取ることにしました。



我が家から車で30分ぐらい走って、岩手山近くの雫石町に到着しました。




今日は我が家の旦那様に、そばランチに連れてきてもらったのです(^^)




目的のお店は、雫石町にある手打ちそばの人気店「極楽乃」さんでした。




木曜日定休と書かれていますが、冬場以外は無休で営業されていますよ(^_^)/




メニューは豊富です。中華そばや、セットのものですがミニうな丼もありました。




韃靼そばと更科そばの二色もりにいたしました。




きれいに細切りされた二色もりがやってきました。そば打ちの参考になります(*^_^*)




生わさびが１本付いてきます。和食修業のときも生わさびに使っていた鮫皮おろしを使います。
風味や辛味を損なわずに、きめの細かいクリーム状の美味しいおろしわさびが作れるのです(ё_ё)

今日は何より血管を丈夫にして血圧を正常値に近づける作用があると言われている、
天然ルチンを多く含む、韃靼そばを私に食べさせたかったようです。


小野寺惠のプロフィール
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