今日が年内最後の祝日でしたね。

今日の盛岡の最高気温は１０℃でした。明日は最高気温９℃最低気温１℃とさらに寒いです(*_*)



講師の先生方の授業です。




アルミカップの外側にかぶせたパン生地を発酵させてからオーブンで焼成しています。





アルミカップを外したパンの器にツナとほうれん草のグラタンにチーズをトッピング。




もう一度オーブンで焼成して「調理パン」の完成です(^_^)b




棒状にのばしたパンの生地を成型しています。




特徴のある独特な結び目の生地を発酵させたらオーブンで焼成いたします。




ドイツ発祥のパン「ラウゲンプレッツェル」でした(^_^)/




マフィンカップに入った生地にブルーベリーとクリームチーズをトッピングしています。




バターミルクたっぷりの「ブルーベリーマフィン」も作りました(*^_^*)

※教室では３密にならないよう注意しながらコロナウイルス対策及び追加対策を行っています
小野寺惠のプロフィール
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