今年もシードルパン

＊＊　今年もシードルパン　＊＊　　オンマウス

夕食時だらだらと酒を飲むのも身体に悪いので　土曜に仕込んだシードルでパン（？）を作ってみました　f＾_＾;
シードルは順調に発酵をしていて　このままだとイースト酵母がどんどんアルコール化してしまうので　少しでも残っているうちの作業です　分量はいつもの通り適当で　強力粉３００g・りんご絞りかす１５０g・シードル１００gをこねまわし　発酵１時間（残念なことに膨らみません （T_T））　四等分にして丸め　オーブンで３５分発酵（ちょい膨らみました）　温度を１９０度（余熱なし）に設定して２０分焼いてみました　チン！となったのですが　２分追い焼きして完成　
今朝　食べてみましたが　ほのかにりんごの香りと甘みがあり　まぁ！こんなものでしょう f＾_＾;