どぶろく蒸しパン

＊＊　どぶろく蒸しパン　＊＊　　オンマウスでなんとなく蒸しパン

シードルパンに続き　自家製美味しい酒粕で蒸しパン風を作りました（風はめんどうになりチン！したためf＾_＾;）
昔からある三角形の黒糖蒸しパンがもっちり甘くて好きです　が　酒粕なので甘さ控えめにしました
分量は参考になるとは思えませんが　とりあえず　
○薄力粉300ｇ　○砂糖大さじ３　○ベーキングパウダー小さじ３　○酒粕150ｇ　○白馬50ｇ　○水250ｇ
分量がグラムなのは　秤の上にボールを載せ　適当に投入したためで　水は粘り具合で追加していった量です　
蒸す予定でしたが　手抜きで電子レンジで様子を見ながら　１分追加又１分と累加して約１０分　途中で計算が違ったかもしれません f＾_＾;　
食べてみると　ほのかに酒の匂いがするかなっと思ったのですが　娘に試食させたら十分酒だと分かると言っていましたf＾_＾;
もしも　もしも　作ってみようと思ったら　
砂糖・ベーキングパウダーはもう少し多めで　水より牛乳の方が良いかもしれません　白馬はなくても可 f＾_＾;