hachiraboの復習
デニッシュ系は、寒い時で時間がある時で、しかも冷蔵庫の中が余裕がある時でないと、落ち着いて作れない。
準備してさあ、という日。
気温が高くて暑いくらい。
バターが溶けて、折り込みがぐじゅぐじゅになった。
ああバターが勿体ない。
なんとか型に入れて焼いたが、きれいな層にならなかった。
匂いだけはいい！
そこでウインナーパン♪
早く食べないと賞味期限切れになるウインナーがある。
気温が高いと順調に発酵が進む。
これは合格！
先日のシナモンロールの断面が綺麗だったので…
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