ヤクルトとの試合前、新入団選手の紹介のところから観ました。
こんなにたくさん入団したんですね！
試合は負けました。
次々と選手が入れ替わるんで、もう誰がどうしたとかわからない。
スコアボードの名前の半分以上の選手の顔がわからない。
知ってるのデビッドソンと小園くらいか。
hachiraboの復習
デニッシュ系は、寒い時で時間がある時で、しかも冷蔵庫の中が余裕がある時でないと、落ち着いて作れない。
準備してさあ、という日。
気温が高くて暑いくらい。
バターが溶けて、折り込みがぐじゅぐじゅになった。
ああバターが勿体ない。
なんとか型に入れて焼いたが、きれいな層にならなかった。
匂いだけはいい！
そこでウインナーパン♪
早く食べないと賞味期限切れになるウインナーがある。
気温が高いと順調に発酵が進む。
これは合格！
先日のシナモンロールの断面が綺麗だったので…
スピルバーグ監督の少年から青年期を家族を中心に描いてる。
幼少期の経験が映画に活かされている。
ちょっと思ってるのと違った。
これは家族愛というか、家族の話が中心。
特に母親の影響って大きい。
この子には、コレが必要だって思い込む。
好きな事を興味を失わずやり通す、自分の気持ちに素直に従う。
それにしてもアメリカって豊かな国だというのがわかる。
一緒にフォカッチャ作ろう♪
ドタキャンあって、お一人様でのフォカッチャ作り。
今回はドライイーストだけで作りました。
いつも酒種を混ぜた生地だったので、ちょっと手触りが違ってたけど綺麗に出来ました。
手で丸くした成型、大小の紙箱に入れた成型の３種類をやっていただきました。
飲食なしで、今朝焼いたシナモンロールを持ち帰ってもらいました。
次回からは、試食もありで、好きなメニューで開催する予定です。
一緒にパンを作ろう♪
しばらく寿司を食べてない。
世間を騒がせた人達のせいで、スシローさんは悪くないのにね！
今日はくら寿司さんへ行ってみた。
シャリの大きさも選べるんですね。
珍しいネタもあって結構たくさん食べた。
ただ、一皿ずつかかってるカバーが開けにくかった。
自動受付で、順番が来たら受付機でテーブル番号がでる。
タブレットで注文して、回るレーンとは違うレーンで運ばれてくる。
会計も自動計算。
支払いもスマホに入れてるPayで出来る。
誰とも接触なしで店を出る。
スシローより機械化されてて、時代はここまで来たのか！
日曜日はオットさん、かぐや姫号で竹原へ。
何を思ったのか、昔の仲間に会いに行くべく、連絡をとっていた。
相手は、病気で何処にも出かけられないらしい。
かれこれ５０年ぶり、若い時の職場の方とか。
会いたい人には、今のうちに会っておかないと……
お互いに、老い先短いと感じているのかなぁ。。。
いつものカープ大好きご近所さんから、ヤクルト戦のチケットをいただいた。
ここのところ沈みがちなオットさん、大喜び！
腰の痛みも整骨院で調整してもらい、かなり良くなった。
だが待てよ、日曜日って駐車場の場所決めの日。
ウチのマンションの駐車場、２年ごとに入れ替えがある。
決める前に、順番を決めるクジを引く。
好きな停めやすい場所を取るためには早い番号を引く必要がある。
念じて引いた番号は、、、９１
これを引いた直後にチケットがきた！
日曜日に集まる時間は、、、１１時
これなら、場所決めしてからすぐ観戦に行ける♪
やったー🤗
遅い番号引いたら行けなかった。
日々食べるパンをまとめて焼く。
普通の食パン、レーズンパン、胡桃パン。
丁度、具材や粉が無くなったのでプロフーズで調達する。
ついでにグラハム粉も買った。
もう２０年くらい前、よく作ってたグラハムブレッド。
単に強力粉の１割混ぜるレシピ。
懐かしくて、当時を思い出す。
フルタイムで仕事をして、帰宅すると夕飯の準備。
パンを買い忘れた時は、すぐにホームベーカリーにセット。
晩ごはんを食べてる時に、焼き上がりのいい匂い。
匂いにつられて焼きたてを食べる、という息子。
翌朝がご飯と味噌汁になったり…。
今回は手ごねで、型にも入れず、カットしやすいように長細く成型してみた。
香ばしくて焼き色も濃い。
最近パンばかりで、いわゆるスイーツという甘いものは焼いてなかった。
誕生日とか記念日にしかケーキは焼かない。
たまにハチラボで習ったのを復習する程度。
今日はひな祭りか、と呟くオットさん。
そうか、ばら寿司（広島ではちらし寿司をこう言う）にしようかな、と思ったがケーキを食べたい気分。
生クリームがあったはず。
天板で焼いたスポンジケーキを３枚にカットし重ねる。
端っこ２ヶ所を切り落として菱形にする。
苺も乗ってない、飾りも何もないシンプルな菱形。
ひょっこり出てきた白桃の缶詰。
それを乗せてみただけ。
写真撮る前に食べられた〜
老夫婦にはこれで充分満足のひな祭り♪
退院して順調なオットさん。
カブスのセイヤじゃあるまいに、脇腹に違和感を感じるらしい。
脇腹というより腰がおかしいと言う。
昨日は、大袈裟に痛い痛いと言って、近所の整骨院へ。
腰の骨がズレてたらしい。
しばらく整骨院通いになる。
そんなこんなで私も気が動転してたのか、さあ食べようって炊飯器開けたらご飯が炊けてなかった❗️
こんなオチがあるようになったねぇ。。。
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