←番外編1からのつづき
深夜の姫路駅で、東京行き寝台特急「サンライズ出雲・瀬戸」に乗り込む前に腹拵えに食べた、
これがうわさの姫路の駅そばです!
(←今年は「はやぶさ帰還祭り」だ!JAXA相模原キャンパス特別公開2010 その1参照)
この駅そば、「そば」と名乗っているが実はそばではありません。
どういう事かというと…
麺が蕎麦ではなく、ラーメン(中華麺)なのです!
しかし…
ダシはラーメンスープではなく、かけそばの汁なのです!
…なんでまた、こんなヘンテコなものを作ったのかというと、
実は先の大戦後の物不足の時代に苦労して駅で食べ物を売りだそうとした知恵と工夫が受け継がれているんだとか。
駅そばに歴史あり!
この姫路の駅そば、学生時代に青春18きっぷで貧乏旅行中に食べた記憶があります。
余りにも妙な味わいだったので、よく覚えていたのです(笑)
久し振りに食べた「駅そば」…
やっぱり、すごく妙な味でしたwww
深夜の姫路駅で、東京行き寝台特急「サンライズ出雲・瀬戸」に乗り込む前に腹拵えに食べた、
これがうわさの姫路の駅そばです!
(←今年は「はやぶさ帰還祭り」だ!JAXA相模原キャンパス特別公開2010 その1参照)
この駅そば、「そば」と名乗っているが実はそばではありません。
どういう事かというと…
麺が蕎麦ではなく、ラーメン(中華麺)なのです!
しかし…
ダシはラーメンスープではなく、かけそばの汁なのです!
…なんでまた、こんなヘンテコなものを作ったのかというと、
実は先の大戦後の物不足の時代に苦労して駅で食べ物を売りだそうとした知恵と工夫が受け継がれているんだとか。
駅そばに歴史あり!
この姫路の駅そば、学生時代に青春18きっぷで貧乏旅行中に食べた記憶があります。
余りにも妙な味わいだったので、よく覚えていたのです(笑)
久し振りに食べた「駅そば」…
やっぱり、すごく妙な味でしたwww