門前仲町でラーメンといえば「こうかいぼう」、「晴弘(はるこう)」、そして「弁慶(べんけい)」の名が挙がります。なかでも「弁慶(べんけい)」は背脂ぎたぎたの豚骨醤油ラーメンを食わせる店として有名です。門前仲町の交差点を清澄通り深川方面に向かって200m、首都高7号線高架をくぐって直ぐ右手にお店はあります。食券機で切符を購入店員に渡すとおしぼりとグラスをもらえるので大事に使いましょう。15年くらい前まではこのおしぼりで諍いごとがたえなかったものですが現在では何事もなく使用できますのでご安心下さい。
スープが白(とんこつ醤油)ぎたぎた、麺は柔らかめでオーダーしました。ここは麺硬さ、スープ濃さ、脂の量を指定できるので体調見合いで注文するとよいです。また、ランチ時は大盛りサービスと店員は曰いますが、これは注意したほうがよいです。とんでもない大盛りラーメンがでてきますので(丼の大きさが二回り程大きい)食いきれない客続出であります。
僕はここのスープの塩っ辛さが大好きで、また背脂とマッチすると思います。ここに摩り下ろしにんにくをどばーっと入れれば脳内麻薬が溢れんばかりとなり記憶は混濁とし、麺をたぐる手が止まらなくなること請け合いです。麺の旨さもこの丼の必要十分条件の片一方となっています。柔らかくないとこの旨さは十分にはでないので茹で加減には注意が必要です。
[外観，メニュー等]
僕は四半期おきくらいに「弁慶(べんけい)」を食いたくなり店によるようにしてますが、何故四半期なのかはわからなくって、食ったら食ったで満足してしまうのでこの繰り返しでしばらくは続くのであろうと思います。僕はよく弁慶のぎたぎたは麻薬のようなものだと辺りに言いふらしますが今回も同じことをここに書いておきます。
▶らーめん弁慶 門前仲町店 （べんけい） 食べログ
http://tabelog.com/tokyo/A1313/A131303/13008468
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15:07 2018/03/25 東北線車内 Miix310
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