春3月。通勤路の田んぼには白鳥の群れが舞い降りて、集団で泥の中から何かをさがしてついばんでいます。雪が融けて泥んこになった中で、稲の刈株の周囲に落ちている稲や二番穂、収穫時にこぼれた米粒などを探しては食べているらしい。カラスなどとは違い、ミミズやタニシなどを狙っているのではないそうです。もう少しすると、白鳥の群れは北へ向かって飛び立ち、シベリア方面に去っていきますので、今のうちに栄養補給が必要だということでしょうか。
春を感じる味と言えば、近年某さんから送っていただく「いかなごのくぎ煮」(*1)もその仲間入りです。奥様のお手製で甘辛く煮た小魚がご飯によく合います。これを食べる頃、春だなあと感じます。
白鳥は北へ去り、イカナゴは北へやって来る。行くものがあれば来るものもあり、最近の春の女神さんは「いかなごのくぎ煮」と共にやって来るような錯覚を持ってしまいます(^o^)/
(*1):春が来た！〜「電網郊外散歩道」2016年3月
春を感じる味と言えば、近年某さんから送っていただく「いかなごのくぎ煮」(*1)もその仲間入りです。奥様のお手製で甘辛く煮た小魚がご飯によく合います。これを食べる頃、春だなあと感じます。
白鳥は北へ去り、イカナゴは北へやって来る。行くものがあれば来るものもあり、最近の春の女神さんは「いかなごのくぎ煮」と共にやって来るような錯覚を持ってしまいます(^o^)/
(*1):春が来た！〜「電網郊外散歩道」2016年3月
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秋田市からは遠いのでなかなか行けないのです(サラリーマン時代は車でときどき出張してました)が、
頑張ってみます。
春の女神は、いかなごと一緒にやってくるのですか、なんだか嫌だわ～、食い気だわ～（笑）
いかなごのくぎに、今年は家で作りました、作ったのは私でないけど。
家で作るとやわらかくて美味しいです。（スーパーで買うとかたい）
うつわがいいですね。
春の女神さんは食欲旺盛、いかなご大好き、生命力あふれるタイプなのかも(^o^)/
その熱気で、雪も融けるのでしょうね、きっと(^o^)/