南魚沼で講演する

今日は、新潟県の魚沼みなみ農業協同組合営農センター２階大会議室で、「魚沼コシヒカリ」のブランド再構築の取組方策についての提言ということで「これからの魚沼コシヒカリに期待すること」という講演をする。

「コシヒカリの時代は終わった」と最初に言い始めたのは、たぶん自分であろう。
コシヒカリを主にしている産地にとっては、この発言には怒りを感じる事だろう。

コシヒカリの子供や孫に当たる品種が、日本中から誕生し続けているうえに、各産地でコシヒカリを越えるためのブランド化計画も進められている。
その中で、「コシヒカリを作っていれば売れる」みたいな、以前と同じ様な考え方でコシヒカリを考えて作り続けていても、それは無理である事は明らかであろう。

コシヒカリを守っていきたいのなら。
まだ日本のお米のトップに置いておきたいのなら。

当然、他県で実行されているブランド化計画の、上の上のブランド化計画を立てて、少しでも早く実行しなければならないだろう。

今日は、そなん現実を講演してこようと考えている。