こだわり米専門店スズノブ 西島 豊造(五ツ星お米マイスター)の豊かに造ろう

様々な現実を見つめらがらも、日々を前向きに考えて進んでゆくためのブログです

授業の資料は147ページ

2011年07月12日 17時40分48秒 | Weblog
7月20日に、調理師専門学校で「食文化 日本の米」という講義をするので、そのための資料を日曜日から作り続けていた。

今回の講義で、考慮するのかしないのかで悩んだのが「原発事故による農産物の現状」。

正直に話した方がよいのか、まだ話さない方がよいのか。
福島のお米は売る事が出来るのか。諦めなければならないのか。
風評被害を受けている産地や、これから受けそうな産地はあるのか。
お米は復活できるのか出来ないのか。お米が復活するとしたらいつごろとなるのか。
スーパーの安売りは止まるのか。それともさらに安くなるのか。
「がんばれ東北」という感情は、いつまで消費者が持っていられるのか。
などなど・・・・

最初の資料では、かなりのページ数を持っていたのだが、昨晩と今日の午前中で、その大半を削除してしまった。

理由としては、「はやり迂闊な発言は出来ない」ということ。
「この部分は間違いない」という内容もかなりあったのだが、やはり自分の発言は、周りに与える影響力が強いので、今回は削除することにしたのだ。

残念ながら、ずるずると問題が長引いてしまっているのだが、お願いだから、少しでも早く、解決の方向へ向かってほしいと思っている。
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待っても来ないなぁ

2011年07月12日 17時17分36秒 | Weblog
今日は14時から、雑誌の取材があるはずだったので、13時過ぎから店で待機をしていたのだが、14時を過ぎても、15時を過ぎても、一向に来ないのである。

自分は、14時に約束したと思っていて、実は15時だったという。間違いをする事があるので、今回も時間を間違えたのかなと思っていたのだが、15時を過ぎても来ないとんなると、「もしかすると曜日を間違えたかな」という思いにまでなっていのだが、「でも、やっぱり今日だよな」等と色々と考えていたときに、取材の担当者から「間違えてしまいました」という連絡が入った。

正直言って、これにはビックリしてしまったが、とりあえず問題が解決したという思いになって、「それじぁ、別に日にやり直しましょう」ということで決着。

それに、こんなことで、いちいち怒ったりしてもつまらないし、自分としては、待っている間に、1つの資料が出来上がってしまったという事もあるので、全て良しである。

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