こだわり米専門店スズノブ 西島 豊造(五ツ星お米マイスター)の豊かに造ろう

様々な現実を見つめらがらも、日々を前向きに考えて進んでゆくためのブログです

デミグラスソースだったから

2022年02月23日 19時10分45秒 | Weblog


晩ごはん

本当は
ハンバーグカレーにする予定だったけど
デミグラスソースハンバーグしか無かった
なので
カレーはパス
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ある生産者を思い出した

2022年02月23日 15時13分58秒 | Weblog


15時のブレイクタイム

って

今日1日中が
ブレイクタイム
なんですけどぉ~

そう言えば

俺のコメが一番美味い
だから3食コメで
美味いコメには日本茶だ

って言い切って

本当に3食コメで
日本茶しか飲まなかった
生産者がいた

今は
これだけ言い切って
最後まで貫き通す人は
何処にもいないだろうな

当時は馬鹿にしてたけど
もう一度
こんな生産者に会いたいな

偉そうな生産者は
山程いるけど!
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コーヒーに理由は無い

2022年02月23日 13時53分11秒 | Weblog


お昼ごはん食べた後

炬燵で寝てた
それも
口あけて(笑)

口の中カラカラだから
トアルコトラジャコーヒー

だが

選んだコーヒーに
理由は無い
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サラダ

2022年02月23日 12時34分48秒 | Weblog


お昼ごはんのサラダ

キャベツのザク切り1:
市販の生野菜サラダ1
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お昼ごはん

2022年02月23日 12時30分34秒 | Weblog


今日のお昼ごはん

乱ほぐし焼き鮭
発芽玄米+白米ごはん

ちなみに
他のおかずは
生野菜サラダ以外
ナッシングぅ~
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焼き鮭

2022年02月23日 12時22分20秒 | Weblog


お昼ごはん

焼き鮭

パサパサにしたくなかったので
ゆっくり焼き上げた
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炊き上がり

2022年02月23日 12時15分51秒 | Weblog


発芽玄米1:白米2
浸水時間は2時間
炊き上がり設定は普通

で炊き上がると
こんな感じ

発芽玄米と白米が
同じ品種じゃないから
どうしても
ムラに炊き上がってしまう

だからホグシは
素早く軽く均等に
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タイマーセット

2022年02月23日 10時14分47秒 | Weblog


発芽玄米1:白米2
を炊くのだが
基本的には
炊飯器の性能任せ

研いだら
直ぐにスイッチ・オン
炊き上がり設定は
柔らか目

だけど今日は
タイマー使って
11時半に焚き上げる

つまり
浸水時間がシッカリある
なので
炊き上がり設定は
普通
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濁っているが

2022年02月23日 10時01分25秒 | Weblog

お昼ごはんのために
お米を研いだ

!!!

えっ!
濁ってない?(ギョギョ)
って
思ったぁー!

そうなのらぁ〜

でも
これで良いのらぁ~(ブイV)

なぜなら
発芽玄米1:白米2
なのだから

発芽玄米で
お水澄むまで研いでしまったら
良さが全て流れてしまって
残ったのは発芽玄米の残骸(ヒェェー)

ナミダ涙の物語りになってしまう

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リフレッシュ

2022年02月23日 09時37分50秒 | Weblog


うぅ~ん
頭が起きて無い
完全に思考停止状態

なので
コーヒーで
リフレッシュ
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やっぱり

2022年02月23日 08時20分42秒 | Weblog


朝ごはん

ごはんは炊かなければ無い

だから
ハムサンドイッチ
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