こだわり米専門店スズノブ 西島 豊造(五ツ星お米マイスター)の豊かに造ろう

様々な現実を見つめらがらも、日々を前向きに考えて進んでゆくためのブログです

計量カップと杓文字

2024年06月12日 14時32分25秒 | Weblog


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スズノブ本店でのみ
過去に自分が使用していた炊飯器の
付属していた計量カップと杓文字を
ご自由にお持ち帰り頂いていましたが
ついに
計量カップ1個と杓文字5本となりました

ご入用の方はお急ぎご来店下さい

正直言いまして
計量カップと杓文字は
炊飯器に付属しているものなので
お持ち帰りして頂けるのか
かなり疑問でしたが

計量カップ27個
杓文字32本

全て貰って頂けそうで
有り難く思っております
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ふわっとのイメージ

2024年06月12日 11時51分04秒 | Weblog






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ごはん保存容器に
「ふわっと入れる」という
イメージが判らない
と言われたから

容器に
産地も品種も違うご飯を入れた写真

「ふわっと」のイメージは
ご飯粒とご飯粒の間に隙間がある
ご飯粒を潰さない
です

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某品種

2024年06月12日 11時05分59秒 | Weblog






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水曜日の朝ごはん

今年の秋から扱う予定の
某産地の某品種

慣行栽培だけど
環境に対して積極的な産地だから
差別化米として扱うつもり

新しくも無く
古臭くも無く
無難の特徴のお米
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ミルキークイーン

2024年06月12日 10時57分17秒 | Weblog






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火曜日(昨日)の朝ごはん

山形県南陽市
黒澤信彦 ミルキークイーン
農薬7割減
化学肥料9割減

あえて水加減は目盛り通り
だから
杓文字を入れるだけで判る
柔らかさと粘り

だけど
写真からは判りにくいか?
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