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確認２回目
滅茶苦茶初歩的ミス
コンロの真ん中に
土鍋置いてなかった
炊き上がりが
均等になってない
点数は３０点
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昨日の炊き上がり確認
つまり１回目
ミスはしていないが
究極というと物足りない
点数は７０点かな？
よって不合格
米粒の膨らみが弱い！
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昨日
究極の土鍋ごはんの動画を撮影をして
それをアップする事が決まった
土鍋はいくつか持っていて
どれを使うか悩んたが
今回は
ハリオの土鍋を使う事にした
撮影にはまだ少し時間があるが
しばらく使っていなかったので
昨日から
そのハリオを使って
炊き上がり確認を始めた
「究極の土鍋ごはん」というと
保存・計量
お水・研ぎ方・浸水時間
火加減・炊飯時間
蒸らし時間・シャリ切り
等を細かく設定して
完璧にしたいからだ
完璧な炊き上がりのためには
最低１０回は確認が必要だろう
