土鍋ごはん

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昨日

究極の土鍋ごはんの動画を撮影をして

それをアップする事が決まった

土鍋はいくつか持っていて

どれを使うか悩んたが

今回は

ハリオの土鍋を使う事にした

撮影にはまだ少し時間があるが

しばらく使っていなかったので

昨日から

そのハリオを使って

炊き上がり確認を始めた

「究極の土鍋ごはん」というと

保存・計量

お水・研ぎ方・浸水時間

火加減・炊飯時間

蒸らし時間・シャリ切り

等を細かく設定して

完璧にしたいからだ

完璧な炊き上がりのためには

最低１０回は確認が必要だろう