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新年早々
「西島さんが提唱されていた、お米屋と産地担い手のための地域活性化ブランド米作りは、これからどの産地と進めますか」
というメールが届いていた
自分の店のためのブランド米作りは
今年もしていくし
親しいお米店とのための
限定ブランド米作りも続けていく
お米業界の中には
自分に対して
期待してくれている人もいるみたいだが
お米屋のためのブランド米作りは
今のところ全く考えていない
正直
流通の仕組みが変わったから
全国展開のブランド米作りは
もう出来ない
それに
一生懸命に考えて
やっとブランド米を作りだしても
なんか扱いが雑というか
評価されていないというか
当然みたいに言われると
全然面白くないし!
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