こだわり米専門店スズノブ 西島 豊造(五ツ星お米マイスター)の豊かに造ろう

様々な現実を見つめらがらも、日々を前向きに考えて進んでゆくためのブログです

体調管理

2025年01月03日 22時39分02秒 | Weblog


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滅茶苦茶に荒れている体調
今までの対処療法だと
全く効果が出なくなったので
元旦から
体調管理をやり直している

入院してからの1年半の
骨と皮になるまでの体調管理は
精神的にも肉体的にも辛かったけど
今回の体調管理は
体調を安定させるだけだから

期間は5月までの5ヶ月間
精神的には辛いけど
肉体的には楽

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予定無し

2025年01月03日 21時16分24秒 | Weblog


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新年早々
「西島さんが提唱されていた、お米屋と産地担い手のための地域活性化ブランド米作りは、これからどの産地と進めますか」
というメールが届いていた

自分の店のためのブランド米作りは
今年もしていくし
親しいお米店とのための
限定ブランド米作りも続けていく

お米業界の中には
自分に対して
期待してくれている人もいるみたいだが
お米屋のためのブランド米作りは
今のところ全く考えていない

正直
流通の仕組みが変わったから
全国展開のブランド米作りは
もう出来ない

それに
一生懸命に考えて
やっとブランド米を作りだしても
なんか扱いが雑というか
評価されていないというか
当然みたいに言われると
全然面白くないし!
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