こだわり米専門店スズノブ 西島 豊造(五ツ星お米マイスター)の豊かに造ろう

様々な現実を見つめらがらも、日々を前向きに考えて進んでゆくためのブログです

うどん

2022年02月26日 19時55分53秒 | Weblog


晩ごはん

予定してなかったから
油揚げ買って無い

なので
素うどん

海苔はサービス
湿気ってたから!
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挑戦してみる

2022年02月26日 15時20分36秒 | Weblog


久しぶりに
違う炊飯器が並んでいる

やろうとしている事は
違うメーカーでタイプも違う炊飯器で
同じ炊きあがり食感と味が出せるかに
挑戦するため

もっとも

最初から食感が違い過ぎる炊飯器だと
結果はやらなくても解るので

炊きあがり食感が比較的近い
タイガーとアイリスオーヤマの炊飯器で
挑戦してみるのだ
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サラダ

2022年02月26日 12時50分26秒 | Weblog


お昼ごはんの
ちょっとだけ葉物多め
生野菜サラダ

ところで
お米食べて無いかな?

何時からだっけ?

流石に今晩は
ごはんかなぁ〜

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見た目は

2022年02月26日 12時41分17秒 | Weblog


お昼ごはん

粗挽きポークのホットドック

見た目は
朝のコロッケパンと
大差ないような・・・
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先ずは朝ごはんから

2022年02月26日 12時33分06秒 | Weblog


お昼ごはんなのに
先ずは朝ごはんから

コロッケタルタルドック

自分の味覚としては
けっこう味濃い目だった

だから
朝ごはん用としては
重かったぁ~
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ランプが点いた

2022年02月26日 10時51分31秒 | Weblog

部屋で使っているバリスタ君

コーヒー粉が少ない事を知らせる
山吹色のコーヒー豆マークが点いた

今日中には
コーヒー粉を買いに行かなければ

ヤバイっちゃ!

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予算オーバー

2022年02月25日 22時58分36秒 | Weblog


今日
来月後半に収録する
某テレビ番組の打ち合わせをした

その番組の中で
5品種の食べ比べをするのだが
同メーカー同機種の炊飯器でしなければ
食べ比べにならない

なのだが
自分が持っている同機種の炊飯器は
今は3台しか揃っていないし
流石に古くて
番組での使用も厳しくなっている

昔だったら
色々な番組で使用するので
宣伝用に下さいって
メーカーにお願いしてたんだけど

今の時代
それは通用しないだろうな

買うとしても
5台となると予算オーバー

安い炊飯器だと
メーカーとしても
産地としても
ちょっと複雑な気持ちだろうし

どうするかなぁ
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パンとケーキ

2022年02月25日 19時29分57秒 | Weblog

晩ごはん
クリームパン1つじゃ足りないから
ジャンボ蒸しケーキをプラス

自分としては
蒸しパンなのだが
蒸しケーキってなってた

その違いは何?

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クリームパン

2022年02月25日 19時17分51秒 | Weblog

晩ごはん

なんと
クリームパン

自分の髪の毛が
まだフサフサだった頃
かなりの頻度で食べていた


髪の毛が少なくなるにしたがって
食べる頻度も減って・・・

今では
滅多に食べてない

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撮影の打ち合わせ

2022年02月25日 14時58分15秒 | Weblog


15時から
3月後半予定のテレビ撮影に向けた
打ち合わせがある

来店する芸能人さんたちの
お米の好みは判っているから
当然その話しはするのだが
それ以外で
どの産地・品種を紹介しようか

産地ブランド戦略をしていた時は
その産地・品種が最優先だったけど
今はその責任も無くなったし
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まさかのランチ

2022年02月25日 12時31分43秒 | Weblog


お昼ごはん

ごはんを予定していたが
自分でも
まさかのランチパック

これで3食連続でパン

流石に
晩ごはんは
お米を食べるべきなのでは?
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何時までパン

2022年02月25日 08時34分36秒 | Weblog


朝ごはん

またまたまぁ〜た
パン!

ランチパック

果たして
何時までパンを続けるのか
お米の消費拡大を手伝わなくて良いのか

さぁー
飽きないからなぁ〜
値上がりした時とか(笑)

お米の消費拡大は
立場の問題かあるから
他のお米マイスターが
なんとかするでしょう(笑)
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自分の負けだわ

2022年02月25日 00時12分07秒 | Weblog


ちょっとお米について調べたいので
西島さんが気になっている産地や
お米のHPかSNSを教えてくれませんか
とメディアから追加メール

なので
紹介出来る産地や品種は無いかと
検索して調べてみたら
更新し続けている産地はほとんど無く
大半は止まったままで
かなりの時間放ったらかされている
当然
そんな産地や品種を紹介する事は出来ない
取材する価値は無いだろうと思うから

しかし
悲惨な現状だな!
産地のブランド米とかは完全に終わってる

5年くらい前だったかなぁ~
お米の世界では
ブランドを必要としない時代が来るって
ある人が言ってて
地域ブランド米が必要だと言ってる自分と
激しい口喧嘩になった事があったけど

現状からすると
その人が言っていた通りになりそうだな

自分の負けだわ!
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答えはシンプル

2022年02月24日 23時26分12秒 | Weblog


西島さん。近いうちに何処かの産地に行きますか?
今年は何処の県のブランド米を仕掛けますか?
取り上げる価値あるお米とかありますか?
現地で取材とか出来ればと思っているのですが!と
メディアからメールが届いていた

答えはシンプル

現在は行く事もなけれぱ
仕掛ける予定も無し
価値がある産地は
小さな産地で良ければ有るよ

だけ
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水分補給

2022年02月24日 22時33分49秒 | Weblog


自分の身体を維持させるためには
1日3リットル程度の水分補給が必要

携帯ボトル1本が600ミリリットル
だから
5本は飲まなくてはならない

以前
3リットルなんて必要ないんじゃないのか
適当で良いのではと思って
補給を止めてしまった事があった


自分の身体は
水分不足は即座に体調不良となり
ほとんどイコールの関係になっている

これを知らない人からすると
自分は1日中
必ず何かを飲んでいるように
見えるらしい
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