出演します

滅多にしないのですが
今回は
出演告知します！

【放送日・時間】
8月30日(水)14:00 - 15:30　生放送

【番組】
レコレール
月曜日～木曜日 13:30 - 15:55 OA 生放送

タイトルは
スペイン語で街を巡る、旅をするなどの意
忙しい日常に心の癒しになるような、
ちょっとためになるような
新しい1歩を踏み出せるような情報を
毎日1つのテーマに展開していくワイド番組です

首都圏のInter FMほかJFN約25局でON AIR
https://jfn.co.jp/news/2065/

【放送局/JFN (Japan FM Network)とは】
全国38社の県域FM放送局が加盟する
日本最大のラジオネットワークです

【企画内容】
そろそろ新米が出始めた時期、出始める時期
日本人にとってはなくてはならない主食「米」について
最近の品種、今年の出来、選び方、おいしい炊き方など
知っているつもりのお米の知らなかった話

#五ツ星 #お米マイスター #米屋
#こだわり差別化米専門店 #スズノブブランド
#エイリアン #西島 #とよぞー #還暦 #老害
#嫌われ者 #口煩い人 #面倒臭い人 #破壊魔
#独裁者 #恐ろしい人 #身勝手な人 #聞かない人
#ジジイ #オイじじい #クソが付く時もある
#ハゲ #ハゲじゃないもん #オデコが広いだけ

特殊精米

山本電気の家庭用精米機
Shin Bisin YE-RC17A
で
今回注目しているのが

メーカー独自の特殊精米機能
・胚芽白米仕立て（新）
・７分つき胚芽（新）
・５分つき胚芽（新）
・３分つき胚芽（新）
・無洗米
・再精米

取り扱い説明書には
それぞれの違いについて
ハッキリと書いてある

なのだが
実際に体感出来るものなのか？

昨日は
それを実験していた

当然の事として
産地・品種・新米・古米
玄米の保管状態によって
出来る出来ないはあるはず

今回使ったのは
山形県雪若丸…令和4年産

・胚芽白米仕立て
・７分つき胚芽
・５分つき胚芽
・３分つき胚芽

パッと見た感じだと
やはり判りにくい

が

言われれば！
シッカリと比較すれば！
という感じにはなっていた

# 山本電気

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出にくいのに

山本電気の家庭用精米機
Ｓｈｉｎ　Ｂｉｓｅｎ
YE-RC17A

https://www.ydk.jp/yerc17a-1.html

精米９段階
・上白米
・白米
・８分つき米（新）
・７分つき米
・６分つき米（新）
・５分つき米
・４分つき米（新）
・３分つき米
・２分つき米（新）

一般的な家庭用精米機だと
７・５・３分つき米は
必ず出来る

だけど
８・６・４・２分つき米がとなると
違いが出にくいため難しく
実際
出来る米屋も少ない

それを再現されてしまうと
自分としても
あちゃ～って思っちゃう(笑)

# 山本電気

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菓子パン

昨日の朝食

菓子パン

たまには朝粥って

考えてたんだけど

二度寝しちゃって

時間が中途半端だったから

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早食い

昼食

キツネ蕎麦

あっという間に

お蕎麦がのびちゃうから

あっちぃ～言いながら

早食いした（笑）

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本当の理由

昨日の夕食

北海道限定

大判 やきそば弁当

自分が

食育を語らなくなった

本当の理由は

『お米マイスターって言って

テレビとかに偉そうに出ているのに

パンとか麺を食べてＳＮＳにアップするなんて

恥ずかしとか思わないのか

お米マイスターなら朝昼晩お米だろ』

って

メール届いたから

それから食育は

他のお米マイスターとかに任せて

自分は気楽に

パン・麺・弁当・お菓子を

アップするようになった（笑）

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１００周年記念モデル

タイガー魔法瓶１００周年の最高傑作

土鍋圧力ＩＨジャー炊飯器

土鍋ご泡火炊き　ＪＲＸ－Ｔ１００

https://www.tiger-corporation.com/ja/jpn/product/rice-cooker/jrx-t/

箱から出しただけで

まだ使用してない（泣）

理由は

炊いている時の

音・香りを確認したいから

箱から出して

ビックリしたのが

計量カップ

細い太いはあったが

今回のカップは斬新！

カッコイイって

思ってしまった（笑）

# タイガー炊飯器

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昼食

昨日の昼食

コンビニ弁当と

醤油をかけ過ぎた豆腐

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立場じゃないから

昨日の夕食

自分が

頑として食育を語らない理由

よって

食育は

３食ご飯を食べようとか

一汁三菜を゙基本にとかを

公の場で説明している

お米なんちゃら とか

ご飯なんちゃら とかに

任せる（笑）

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あやふや過ぎて

◯◯します

◯◯したいって言うのは良いけど

なんとなく

疑問があったから質問をした

言い切っているのだから

当然

納得のいく回答がくると思ってた

なのに

回答に使用するキーワードは

たった２つだけで

それを繰り返し言うだけ

なのに

用意された

カンペすらシッカリ覚えてなくて

あやふやで

いつの間にか回答が変化してくる

信用してあげたいけど

何ひとつ信用出来ない

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ＪＲＸ−Ｔ０６０ＫＴ

タイガー魔法瓶の技術の粋を結集した最高傑作

土鍋圧力ＩＨジャー炊飯器
ＪＲＸ－Ｔ０６０（１００周年記念モデル）
色：コスモブラックが届いた

タイガーのオンラインストア
137,500(税込)〜

https://www.tiger-corporation.com/ja/jpn/product/rice-cooker/jrx-t/

プレスリリースには
「ご泡火（ほうび）炊きシリーズ」を2023年6月21日より順次発売いたします。

「ご泡火炊き」シリーズは、土鍋が生み出す大火力によってお米の深い甘みと旨みを引き出し、土鍋ならではの細かい泡立ちで炊きあげることでごはんの粒立ちを守る、理想の炊き技を追求しました。

ごはんのおいしさに徹底的にこだわった炊き方で、タイガージャー炊飯器の中でもフラッグシップ機種を含む、ハイクラス機種にのみ採用しています。

新・フラッグシップモデルである「JRX-T060/T100」は、2層IH構造である「300℃ WレイヤーIH」を採用することで、タイガー史上最高温度約300℃まで炊飯温度を高めることに成功しました。

自然由来の土鍋の蓄熱性は高く、金属鍋より格段に高い温度でお米に熱を加えることが可能です。

「300℃ WレイヤーIH」によって、土鍋を用いて直火で炊くような炎の温度差で激しい熱対流を実現し、大火力でごはんの深い甘みを引き出して一気にごはんを炊きあげます。

また土鍋ならではの細かい泡立ちで、お米を傷つけにくくし、ふっくらとした粒立ちを守ります。

なにやら難しくて
読んでも良く判らない

頭の中は
チンプンカンプン

こういうのは
実際に使ってみるに限る

そして自分は
限定モデルという言葉に弱い（笑）

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出演依頼

昨日

新潟県魚沼市ＪＡ北魚沼からか帰ってくると

２件のメディア出演依頼が届いていた

１つは生放送

もう１つは２回にわたって放送

内容は

最近の品種・今年の出来

自分にあったお米の選び方

簡単で失敗しない炊き方等

なので

両方とも出演する事にした

なのだが

出演までの時間が無い事から

今日の夕方

早くも打ち合わせとなる

注意するのは

今年のお米の出来だな

時期的に危な過ぎる

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夕食のお米

治療中であるのに

昨日の夕食は

もつ焼きとビール✌️

流石に反省し

夕食のご飯は

https://www.ydk.jp/yerc17a-1.html

YAMAMOTO　RICECLEANER　YE-RC17A

＆ Shin Bisen・家庭用精米機・YE-AC17A

＆ 新美新 ＆ Shin美鮮Bisen

の

『分つき胚芽／胚芽 白米仕立て』モード

を使って精米した

『自分の身体に

気を使ってやったぜベイビー』

という

自己満足１００％のお米

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合併問題

ＪＡ十日町、ＪＡ越後おぢや、ＪＡ北魚沼、ＪＡ津南町の４つのＪＡが
令和６年２月１日に合併して「ＪＡ魚沼」となる

当初は
５つのＪＡが合併の研究会を立ち上げ
検討してたいが
地域内で合併して間もない
ＪＡみなみ魚沼が離脱となった

合併の狙いは
少子高齢化のなかで持続的な営農体制を確保し
経営基盤を強化することや
魚沼産米のブランド力アップ

具体的には既存の施設を活用し
拠点機能を分散させる考えで

金融・共済、管理部門を置く本店機能
ＪＡ十日町本店

営農、販売部門
ＪＡ北魚沼本店

経済部門
ＪＡ越後おぢや本店

その後３年をめどに
組織の集約化とスリム化を進めていくとの事

https://www.ja-kitauonuma.or.jp/202305015213/

デカ過ぎる
ネームバリュー・ブランド米

まとまらなければならないのだが
まとまる訳がない

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教育神社

https://niigatalife.com/2022/01/17/aoshimakyoiku/

https://www.sankei.com/article/20200126-L3XFKUSBCZJIDCXNV6NOF2UOAQ/?outputType=theme_nyushi

新潟県魚沼市に

日本で唯一の”教育”がつく神社「青島教育神社」があるのを

ＪＡ北魚沼から教えてもらっていたのだが

産地に行っても

観光をすることもなく

直ぐに田んぼに行ってしまうため

行く機会がなかった

なのだが今回は

田んぼからの移動途中によってもらった

お祭りの準備がしてあるため

ちょっと風景が違ってしまったけど・・・

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