新潟県魚沼市からの
帰りの新幹線の中から投稿した
『特別栽培米こしいぶき』
ではなく
『慣行栽培こしいぶき』
お米に詳しくなくても
おおっ！って思うのでは
#五ツ星 #お米マイスター #米屋
#こだわり差別化米専門店 #スズノブブランド
#エイリアン #西島 #とよぞー #還暦 #老害
#嫌われ者 #口煩い人 #面倒臭い人 #破壊魔
#独裁者 #恐ろしい人 #身勝手な人 #聞かない人
#ジジイ #オイじじい #クソが付く時もある
#ハゲ #ハゲじゃないもん #オデコが広いだけ
新潟県魚沼市ＪＡ北魚沼管内の某所
将来の有望品種『新之助』
この暑さでは
いくら高温耐性がある『新之助』でも
流石に厳しいかもと思っていたが
やはり『コシヒカリ』とは違う
自分の立場上
特定品種を言うのは
色々な問題となりやすいのだが
それでも『新之助』は
好みの品種に入っている
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新潟県魚沼市のＪＡ北魚沼に行く前に
山本電気の家庭用精米機
ＹＥーＲＣ１７Ａを
使い始めた事を投稿した
https://www.ydk.jp/yerc17a-1.html
YAMAMOTO RICECLEANER YE-RC17A
家庭用精米機 Shin Bisen YE-AC17A
その投稿を見てくれていた山本電気さんから
『当社製品のご投稿ありがとうございました。
精米機ですが、正式名称は「新美鮮」です。
よろしくお願いいたします🙇♀️』
と連絡があった
やっちまったぁ〜！
正しい商品名に修正しなくちゃ！
って思って
早急
山本電気のサイトを確認した
https://www.ydk.jp/yerc17a-1.html
商品名は
YAMAMOTO RICECLEANER YE-RC17A
ページ内にも
『Shin Bisen・家庭用精米機・YE-AC17A』
の文字はあるものの
『新美鮮』という文字が見当たらない？
が
３つのShin『新・身・心』はある
おっかしいなぁ〜？
って思って
山本電気のアマゾンサイトでも確認してみた
https://www.ydk-shop.com/SHOP/YDKYE0007.html
山本電気 YAMAMOTO 精米機
Shin美鮮Bisen YE-RC17A-WH ホワイト MYUDFKG
すると！！！！
『新美鮮』ではなく
『Shin美鮮Bisen』
どれが正解なんですかぁ〜（泣）
混乱してますぅ〜（泣）
全部
『新美鮮』の全て漢字が正しいの？
『Shin美鮮Bisen』が正しいの？
という
逆質問をする
転んでも
ただでは起きない
ちょ〜
負けず嫌いな性格の
ハッシュタグ◯◯◯◯等の
エイリアンでしたぁ〜（大笑）
# 山本電気
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自分の店での扱いもないし
ほとんど作っていない
特別栽培米こしいぶき
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ふるさと納税米とは別の棚田
場所・環境が変われば
生育状況は違うのがお米
・丁寧なお米作り
・日々の管理
それをハッキリと感じられる
生育状況は
平年よりもやや早い
品質に付いては
自分からは語らないので
写真から判断して欲し
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新潟県魚沼市
ＪＡ北魚沼と魚沼市タイアップ企画
ふるさと納税米『奥の極(入広瀬)コシヒカリ』
上には人家がない山頂・最奥の棚田米
普段なら
涼しく感じる山頂でも
やはり汗が噴出る
生育状況は
平年並みからやや早い
品質に付いては
自分からは語らないので
写真から判断して欲しい
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予定通りに『とき３０３号』に乗った
向かう駅は浦佐駅
８時２１分に到着
目的地はＪＡ北魚沼
稲刈り前のりの生産者に対して
『消費者に求められる魚沼コシヒカリ』
という演題で公演をする
その前に
コシヒカリ・新之助・こしいぶき
３品種の圃場の視察する
さらに今回は
栽培が厳しく担い手問題に直面している
棚田の現状把握
と
雪室貯蔵庫についても確認する
当然
渇水状況についても視察はする
が
それについては一切コメントしないので
悪しからず！
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都立大学駅
始発２本目の電車に乗って
とりあえず東京駅に行く
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マジか！？
いくら『再精米』モードを使ったとしても
カサカサに乾燥してしまった
古古古米だぞ！
こんなに綺麗に出来るものなのか？
山本電気 ＹＥーＲＣ１７Ａ
Shin Bisen『新身心』
https://www.ydk.jp/yerc17a-1.html
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今での使用していた
ＲＣー０２では不可能だったので
『いくら新型機種でも』と
全く期待していなかった
なのだが
ちょっとした遊び心で
今日から使い始めた
山本電気 ＹＥーＲＣ１７Ａ
Shin Bisen『新身心』
https://www.ydk.jp/yerc17a-1.html
の
『再精米』モードで
古古古米を『再精米』してみた
思っていた以上に割れてないし
酸化(古米)臭も消えた
放ったらかしてあったお米だから
ツヤは完璧にはもどらなかったが
臭みもなく
喉越しも改善していた
おもろい！
しばらく遊べる！！
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今日から使い始めた
山本電気 ＹＥーＲＣ１７Ａ
Shin Bisen『新身心』
https://www.ydk.jp/yerc17a-1.html
精米したお米を
早速炊いてみた
産地・品種は伏せるけど
この米粒感はビックリ！！
ただスイッチを入れただけで
特に設定等はいじっていない
米粒割れていない
精米も均一に出来ているし
胚芽部分も綺麗に取れていた
だから
新米ではないのに
ツヤも出ている
これは有り難い！
試食の度に
店内の精米機を使って
１キロの精米しなくて良い
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今まで使用していた家庭用精米機は
骨董品の
山本電気 ＭＢーＲＣ０２
各産地の新米データを取り始める時期
なので
今日から使い始めたのが
山本電気 ＹＥーＲＣ１７Ａ
Shin Bisen『新身心』
https://www.ydk.jp/yerc17a-1.html
とりあえず
１合を精米した
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朝食
山形県の生産者からもらった
マスクメロン
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全ての確認が終わり
今日発送される資料
自分のコメント部分は修正した
しかし
各産地の内容の一部で
？？？があったりした
なので
その部分については
産地に確認してもらう事にした
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深夜？か早朝？
判らない時間に
コーヒーがぶ飲みは
流石に胃にダメージ有り過ぎ
なので
烏龍茶！
オイオイ
日本人なら日本茶だろ！
っていうのは
流石に・・・・・・
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