こだわり米専門店スズノブ 西島 豊造(五ツ星お米マイスター)の豊かに造ろう

様々な現実を見つめらがらも、日々を前向きに考えて進んでゆくためのブログです

浸水時間は必要無し

2024年11月15日 23時41分08秒 | Weblog


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お米は
研ぎ終わったら
ザル上げをせずに
直ぐに
炊飯器の内釜に入れて
冷たく冷やした
浄水器かミネラルウォーターを
内釜の目盛りに合わせて入れ
浸水をさせず
直ぐにスイッチを入れて炊く
(氷を入れるのは大間違い)

今の炊飯器は
浸水させる必要は無し!

何故なら
美味しく炊くための
炊飯プログラムに
浸水時間が入っているから
(土鍋・ガス釜はプログラム無いから必要)

今や
浸水は時間の無駄
炊きにくくなるだけ
柔らかくなるだけ
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以外を書く

2024年11月15日 23時16分11秒 | Weblog


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ケーキが好き
お菓子が好き
アイスクリームが好き
ビザが好き
蕎麦が好き
饂飩が好き

お米以外を書くのが
安全ライン✌️✌️✌️

だから

エクレアを食べましたぁ〜
美味かったでちゅー
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投稿出来ず

2024年11月15日 23時06分25秒 | Weblog


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お米が入ってこない
お米が足りない
お米が高い
お米が消えた
お米の契約が破棄された
等について

考え方やコメント
さらには愚痴を投稿すると

それが
ネタにされてさしまう可能性が
今はある

だから
思っていても書かないのだが

いやはや
諸々
大変だわぁ〜

よって
投稿は少なく
安全ラインで!
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醤油違い

2024年11月15日 22時49分49秒 | Weblog


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金曜日の朝ごはん

またまた
醤油焼きおにぎり

いつもは出汁醤油だけど
今日は本醸造
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おにぎり

2024年11月14日 07時20分43秒 | Weblog


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木曜日の朝ごはん

すき焼きフリカケおにぎり

味の濃いフリカケは
最初は美味しいって感じるけど
食べ飽きてしまうのが欠点

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福島県湯川村

2024年11月14日 06時44分30秒 | Weblog


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昨日の午前中

福島県湯川村の村長さんと
湯川村米についてと
地域活性化と6次化商品
等について話しをした

会津米であって
会津じゃない

コシヒカリであって
コシヒカリじゃない

自分たちを
どのように語って
一人でも多くの人に
知ってもらうか

先ずは
ゼロからの再スタート

多分
それが
一番の近道
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忘れたから

2024年11月14日 06時32分26秒 | Weblog


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昨日の朝ごはん

お寿司に付いているワサビを
お茶漬けに加えた
ワサビお茶漬け

だったんだけど
写真撮り忘れ(泣)

だから
炊く前のお米

お米は
使用量毎に小分けして
なるべく空気を抜いて
冷蔵庫の野菜室で保管

最初にこの方法を
マスメディアで言った時は
『また変な事言ってる』
みたいな感じだったけど
今じゃ当たり前になったな

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木曜日だって

2024年11月12日 13時16分32秒 | Weblog


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午前中のテレビ撮影
生出演じゃなくて収録だった

良かった(ホッ)

なんたって
片頭痛が酷くて
ズキンズキンって音だけしていて
アナウンサーの質問が頭に入らず

当然
頭の回転も回らず
頭の中の引き出しも開かず

なんか
トンチンカンな事を
ひたすら言っていた気がする

放送日は今週の木曜日だって
番組の始めの部分らしい
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お茶漬け

2024年11月12日 07時56分37秒 | Weblog


火曜日の朝ごはん

おにぎりが続いていたから
今朝はお茶漬け
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今日のテレビ収録

2024年11月12日 07時22分19秒 | Weblog


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今日も
昨日とは別のテレビ収録なんだけど
収録時間は
その番組の生放送中

という事は
生出演なのかな?
収録なのかな?

本当に自分は
こういう事について
いい加減だよなぁ〜

収録しても
放送日忘れちゃうし
生放送でも
あっそうって感じだ
普段と変わらないし

10 1025ー1300 w
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Jチャンネルでした

2024年11月11日 18時30分15秒 | Weblog




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あっという間に終わってしまったが
今日収録で
今日放送されたのは
テレビ朝日のJチャンネルでした

使用されたのは
1時間半の収録時間の
15秒くらいかな(笑)

限りなく不満なのだが
仕方ないと
判り切っている事だから
とりあえず
放送してくれたので
オッケーです(笑)

ネット情報と
2次使用も了承しているから
少しは拡散出来るかな?
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本日夕方放送

2024年11月11日 13時00分30秒 | Weblog


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本日夕方放送の
某情報番組の収録が終わった

けっこう
様々な内容を収録したのだが
果たして何分の放送なんだろうか?

能天気だから
放送時間は
18時以降だとしか聞いていない(笑)

10 J 18〜
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夕方に放送

2024年11月11日 08時01分13秒 | Weblog


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今日の午前中に
情報番組のテレビ収録をする

時間の延長等は出来ず
全て一発勝負

何故なら

今日の夕方に
放送予定だから
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出汁醤油焼きおにぎり

2024年11月11日 07時48分25秒 | Weblog


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月曜日の朝ごはん

出汁醤油焼きおにぎり

焦がしたくないから
オーブントースターで
焼いて塗ってを繰り返し
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トースターだと

2024年11月10日 09時35分55秒 | Weblog


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日曜日の朝ごはん

トースターで
焼きおにぎりを作ろうとしたら
焼き目が付かず
表面だけが乾いて硬くなっただけ

やっぱり火力がなきゃ
駄目だよなぁ〜
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