休耕田のハーブたち

新潟の風土で元気よく育っている
休耕田のハーブたち。
ハーブたちの四季とハーブを通した生活を
ブログにしました。

収穫したハラペーニョ

2024-11-11 09:14:00 | ハーブと仲間たち
種を繋いで3年目のハラペーニョ。

畑の大先輩にも種をプレゼントしました。

早い頃大先輩は、もうたくさん食べたわ、と言っていたのに。


昨日の集まりにはパケツいっぱいのハラペーニョを持参しました。





おばちゃんの2024年全収穫は手のひらに収まる量なのに。




おばちゃんは収穫したハラペーニョで一年分のハラペーニョ味噌を作り、大満足していたのに。





大先輩からハラペーニョを分けてもらい、大先輩の言葉をヒントにハラペーニョピクルスも作りました。



↑昨夜作り、一晩経った状態です。


ハラペーニョを買った時の商品札を見直し、偶然、ピクルスレシピにたどり着き、作りました。



今まではピクルスレシピを見てもスルーしていたのかも。


ちなみに、これは昨年作ってまだ一度も手を付けていないキッチンのハラペーニョの酢漬けです。




種はしっかり繋いだけど、2024年ハラペーニョピクルスが口に合いますように。




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