シーズンノート今年度最後の活動！！

１２月３日は今年度最後のシーズンノートでした。


参加者全員で作った薬膳風クリスマスメニューを食べながら情報交換です。

メニューはみんなで作った参鶏湯などのランチ。



会員一同、作ることに満足し、早く食べたいよー！！



でも、ちょっと待って！と永嶋先生の魔法の手が加わります。

より美味しそうに見違えるから不思議。


沖縄から届いたハイビスカスをジャムにしたものはサワードリンクに…。



ハイビスカスの塩漬けと種は持ち帰りプレゼントです。
来春、種を蒔くと芽が出るのかな？


話題は来年度への要望などに発展し…。
一年間があっという間でした。
みなさん、来年もよろしくお願いいたします。

アップルポマンダーを作る

休耕田最後の年に初めて実ったリンゴたち。
記念に残す方法を考えていたらポマンダー作りだ！とひらめきました。

休耕田のりんごたち。



リボンを結ぶ場所には十字を。
他の場所に串を使って、クローブを刺します。
十字以外に万遍なく刺します。



刺し終えたら防腐予防のスパイス類をまぶし、
一か月ほど風通しのよい場所に置きます。



完全に乾燥したらリボンを結んで出来上がり。
これは７～８年前に作ったオレンジポマンダー。



フルーツポマンダーとは果物に香辛料をまぶした香りの玉のこと。
オレンジやユズ、オレンジ、姫リンゴなどでも作れます。


中世のヨーロッパで疫病予防や魔よけのためにポマンダーを作り
身に付けていたそうですが、
今では室内のインテリア的要素が多いようです。


ポマンダー作りの一番の喜びは
クローブとリンゴの香りに包まれ、幸せ空間で作業できることでしょうか。