ローズマリーは風味が強いので、
前面に出してしまうと、主張しすぎてうまくいかないので、
私は、くせのある素材の匂い消しとか、煮込みなどに、
縁の下の力持ち的に地味～に使用する程度なのですが、
じゃがいもと合わせるときだけは、ちょっと主役級になれるんです。
ポテトとローズマリーって、相性いいですからね。
＊材料（2～3人分）＊
じゃがいも 3個くらい
生ソーセージ 5本くらい
オリーブ油 適量
塩 少々
こしょう 少々
ローズマリー 5cm程度
1.じゃがいもは、皮をむいて適当な大きさに切って、
電子レンジでチンし、ホクホクの状態にしておく。
2.オリーブ油を熱したフライパンに、1.と生ソーセージを入れ、
しっかり炒め、塩こしょう、刻んだローズマリーを
全体にかけて、炒め合わせたら出来上がり。
ポテトもソーセージもしっかり焦げ目をつけた方が
美味しいです！
ベランダのローズマリー。
小さいけれど、とっても元気です。