＜ご当地サーモン 9.＞ 栃木 ヤシオマス

　「ヤシオマスは」、昭和６０年代に県水産試験場で品種改良された「ニジマス」である。
「ヤシオマス」の赤みがかった肉色が、県花のヤシオツツジに似ていることから命名された。県養殖漁業協同組合が中心となり県内の約１０企業が養殖し、今日に至っている。

　ニジマスの全雌三倍体の愛称で、雌ニジマス（XX）と偽雄ニジマス（XX雄）を交配し、受精卵を加温処理（28℃）し極体放出を阻止することで生産します。ヤシオマスの染色体は3倍体（XXX）で、約2年で2～3キロに成熟します。古くから「川魚は生で食べてはいけない」と言われておりますが、これは寄生虫を心配するためです。きれいな栃木の水と良質のエサで育てられている栃木県の「ヤシオマス」は、寄生虫が入り込むこともなく安全・安心です。

　「ヤシオマス」の中には、「プレミア ヤシオマス」のように企業によって差別化を図っているものもあります。

「感染源」のように避けられる場所が変わっていく

　連日「新型コロナウイルス」について書いてしまう（笑
やはり気になるのだ。

　当初「クルーズ船」が、まるで「発生源」のように報道され、「クルーズ船＝危険な場所」という印象を与えた。
この時点から気にはなっていた。
「クルーズ船」には罪はないのに、悪い印象がつき、避けられる場所と。

　「新型～」だけのせいではないが、とうとう「神戸のクルーズ船」の会社が民事再生法を申請した。

　クルーズ船の次は、「屋形船」。
この「お花見」時期も稼げそうにない。二の舞にならなければいいが。

　その次は「スポーツクラブ」。
大手も含め危険度は上がっているのでは？

　今の時点では最後に「ライブ会場」。
大阪では感染者数が少なかったからかもしれないが、油断していたというしかない。見込みが甘かったのだろう。

　大人数の集まる場所ではいたるところ避けられている。

　これから「花見」もあるというのに、早くも東京都は「花見の宴会自粛」発令。

　いつになれば「春」が来るのか？