＜日本酒メーカー＞ 宮城 はさまや酒造店

　「はさまや酒造店」

　はさまや酒造店（はさまやしゅぞうてん。迫屋酒造店）は、宮城県栗原市高清水にある造り酒屋である。1757年に創業し、2003年にかの香織が第12代当主を継承して蔵人として日本酒造りに参加する。香緒にとって日本酒造りを経験することでクリエイティブな精神にプラスとなる。

　宮城県沖地震 (1978年)により自蔵が倒壊し、以後は栗原市金成有壁の萩野酒造で生産している。醸造量は限定的である。ライブハウス ビルボードやハワイ　The Kahalaなどで飲むことができる。 また、2019年に運営会社七清水農園醸造所株式会社を設立し自醸の再開を目指すとしている。2022年にごく少量ながら43年振りに自醸を再開した。

＊Wikipedia より

　迫屋酒造店　宮城県栗原市高清水中町８

　代表銘柄

純米大吟醸　はさまや

厳選した酒米「美山錦」と仕込み水の相性の良さがうまくいっています。 低温でじっくりじっくりいたわりながら、そして時には厳しく育てるようにして造りました。 芯のある味、そしてどこか繊細な味です。ささにしき、ひとめぼれ米を誕生させた宮城県北、そこで丹精込めて作った酒米、『美山錦』。骨太になりがちな美山錦の造りですが、芯がありながら繊細な味わいになって産声をあげました。食中酒として、お楽しみ下さい。湯豆腐や水炊き、すき焼きなどの鍋物、しっかりとした味の肉料理、に美味なバランスであいます。

飲口：中辛口　Semi Dry
精米歩合：35％
アルコール度数：１６％
原材料名：米（国産）、米こうじ（国産米）
酒米：宮城県産美山錦

桂泉　特別純米酒　こんこん

しっかりした米本来の味が迫る米どころらしい気取りのない純米酒です。「こんこん」とは、水がこんこんと湧く当地の大自然にちなんだ名まえ。お刺身、鍋、肉料理にもいいバランスを作り、美味しさをぐいっと引き出してくれる万能な純米酒。

精米歩合：５５％
アルコール度数：１５％
原材料名：米（国産）、米こうじ（国産米）
酒米：宮城県産蔵の華