いいもの見ぃ～つけた！

「いいもの」は探せばいっぱいあります。独断と偏見による個人的「いいもの」情報発信所です。

＜料理用語-和食＞ 生

2024-01-28 09:12:44 | 料理用語

　「生-き」

　混じり気のない純粋な物。

　他種、他の味が混入していない。

　生酒、生醤油、生酢、生地、生蕎麦など。

＊https://temaeitamae.jp/top/t2/kj/6_G/01.html より


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