いいもの見ぃ～つけた！

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＜料理用語-和食＞ 岩石-岩石豆腐

2024-01-19 07:50:44 | 料理用語

　「岩石　岩石豆腐（がんせきどうふ）」

　・木綿豆腐を水切りして粗く崩す
　・それを煎り豆腐にする

＊https://temaeitamae.jp/top/t2/kj/5_F/029.html より


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