＜桃＞ 大久保

　「大久保」

　平成27年産特産果樹生産動態等調査 第12位だったのが「大久保」。

　昭和初期に岡山県の大久保五郎氏により育成された品種で、かつては桃の代表品種でした。球形の大型で乳白色に桃色を帯びた白肉種です。淡白な甘みで上品な味がします。缶詰などにも使われますが、近年栽培が減少しています。市場へは７月下旬頃に出回ります。

＊https://o-e-c.net/syokuzai/momo より