＜日本酒メーカー＞ 茨城 山中酒造店

　「山中酒造店」

　株式会社山中酒造店（やまなかしゅぞうてん）は、茨城県常総市新石下に工場と本社を置く日本の酒造会社である。

　概要
　鬼怒川に面した、かつての石下町にあり、鬼怒川の軟水を使って酒造りをしている。当主の山中家の先祖は1650年ころから当地にいたとされ、1805年に酒造業を創業した。

　1944年には、関東地方の蔵としては初めて、全国新酒鑑評会で第1位になった。

　1953年に法人化した。

　1970年以降は、特定名称酒のみを生産する体制をとり、1980年代以降は海外輸出にも取り組んでいる。

　もともとは越後杜氏が入っていたが、2002年以降は、社員のみによる酒造りが行われている。

＊Wikipedia より

　代表銘柄

一人娘 純米大吟醸 袋取り雫酒
大吟醸酒の袋搾り、手造り逸品です。

醸したもろみを袋で吊るし、その雫だけを集めた贅沢なお酒です。
華やかな香り、味わい芳醇ふくよか

アルコール度：16.5度
日本酒度：+5
酸度：1.3
精米歩合：40％

米は国産、米麹は国産米を使用