＜社名の由来＞ 味の素

　「味の素」

　味の素株式会社（あじのもと、英: Ajinomoto Co., Inc.）は、日本の食品企業。「味の素」は、同社が製造販売するL-グルタミン酸ナトリウムを主成分とするうま味調味料で、同社の登録商標（登録番号第34220号他）。日経平均株価およびTOPIX Large70の構成銘柄の一つ。

＊Wikipedia より

　『味の素』とは池田菊苗が昆布から発見・抽出したグルタミン酸ナトリウムを創業者である二代目鈴木三郎助に依頼して開発された、うま味調味料の商品名。また、社章ロゴタイプのAには∞（無限大）が組み込まれている。

＊Wikipedia より

　「味の素®」の名前の由来は"味の元"
　創業家である鈴木家一家全員が揃ってネーミング会議を開き、二代目鈴木三郎助の長男（のちの三代目鈴木三郎助）が提案したのが「味の元」でした。しかし、「元」が日本舞踊などの家元を連想させるのではという意見が持ち上がり、二代目の弟・忠治の提案で「素」が採用に。
　協議では「だしの元」「鰹の元」「味の王」などの候補も挙げられ、「味の元」が選ばれたあとにも"あ・じ・の・も・と"と五音では商品名として長いのではないか？といった意見も持ち上がるなど、創業家全員が意見を出し合い、懸命な協議を交わしたことが伺えます。

＊https://story.ajinomoto.co.jp/history/028.html より