＜ お米 ＞ お米の品種・銘柄 くまさんの輝き

　「くまさんの輝き」

商品名（品種）
くまさんの輝き（くまさんの輝き）
交配（母×父）
南海137号×中部98号
育成・登録
熊本県農業研究センターにて15年の歳月をかけて育成され、平成28年に誕生、平成30年本格デビュー。（品種出願公表：平成28年10月27日）
名前の由来
平成29年4月に公募し、1,238点の中から、小山薫堂氏の選考を経て選考された10点より、蒲島知事が選定。「熊本で生まれたツヤ（輝き）の美しいお米」という意味。
栽培
熊本県内の山麓準平坦地が基本
炊飯米の特徴
光沢があり、粘りが強く、食味が良い。冷めても硬くなりにくいので、お弁当やおにぎりにも最適。
備考
28年産・29年産の食味ランキングで参考品種ながら特Aを獲得した（商品そのものの評価ではない）。
倒伏しにくく栽培しやすい。穂数が多く、収量性も高い。収穫期は10月中下旬。

＊https://kuma-kome.com/kumamoto-rice/#kumasan-no-kagayaki より

＊農研機構HP より