＜日本酒＞ 福岡 庭のうぐいす／山口酒造場

　【平成30酒造年度全国新酒鑑評会 金賞銘柄一覧(福岡国税局)】
　〈福岡〉　庭のうぐいす／山口酒造場

　滔々と流れる筑後川と肥沃な筑後平野。
　良い水が湧き、旨い米が育つ。
　この雄大な自然の恵みをいただき、
　先人たちの真摯な気風を受け継ぎ、
　日本酒をつくり続けてきました。
　そして、これからもさまざまな場面で
　飲んでいただけるような、
　時代にふさわしい酒づくりを目指します。

 

　第十一代 蔵元山口哲生
　長い時間をかけ、先人たちによって
　育まれてきた日本酒。
　その価値に、世界中の人々が
　気付き始めています。

　私は、先人たちが敷いたレールを
　走らせてもらっている醸造家です。
　しかし日本酒が国境を越え、世界の人々の
　ライフスタイルを形づくるという新しい
　役割を先人たちは与えてくれました。

　国や先人たちに感謝しつつ、長い時間をかけ
　育まれてきた日本人の特別な精神性
　「nipponのこころ」をたすきとして
　日本酒の新しい価値を創造し、後世の人々が
　より豊かな食生活をたのしめるよう
　醸造家としてできることを
　日々実践していきたいと思っています。

　合名会社 山口酒造場　福岡県久留米市北野町今山534番地1

　ラインナップ

　「庭のうぐいす」純米吟醸・特別純米・純米吟醸 ぬるはだ・おうから　など