回転紀行～本格回転寿司ぼてさん

今日は、本格回転寿司ぼてさんへ　ふぐのお店の回転寿司店で神戸市に2店舗お店があります

「ふぐコリコリ(190＋税)」ふぐのお店ということで、やはりふぐのお寿司は欠かせない…ということでまずはこちらを！　やや大きめに切られていてコリコリとした食感がしっかりあります　皮の甘味とポン酢漬けにした大根おろしのトッピングとの相性が凄くいいと思いました　このトッピングは凄くいい具合に仕上がっていると思います

「ふぐ湯引き(190＋税)」湯引きを軍艦巻きにしたものです　湯引きならではな食感に噛むごとに感じるしっかりとした旨味にポン酢漬けした大根おろしがいい具合です
「初かつを(240＋税)」鹿児島産　脂は控えめそうですが、見た目に凄く美味しそうだとついお皿に手が伸びてしまいました　鰹自身の旨味が凄くしっかり感じましたしクセもなく、また炙った香ばしさが絶妙な感じに加わって…これは凄い！　なかなかこれだけの鰹はないと思いました♪　こちらもポン酢漬けした大根おろしとの相性がいいです

「はもの子軍艦(240＋税)」少しだけ梅肉のないところを少しつまんでみました　はもの子を甘く上品な感じに味付けされています♪　これだけでも凄く美味なものなのですが…　これに梅肉のトッピングなのですが、これが加わることでさっぱり夏向きな味に仕上がっています
「生いわし(190＋税)」皮下のところに脂がたっぷりとある鰯です　鮮度も良く美味なものです♪　ぼてさんは、いつもネタの鮮度がいいので鰯でがっかりしたことあありません！

「えび(190＋税)」いつも美味な海老なのですが、今日はなんと卵も入っていました♪　珍しいですね！　身はいつもより水分が多い様にも感じで、卵も違和感なく一緒にいただきました
「若鶏あぶり(280＋税)」メニューのおすすめ商品の中にあるものです　ぼてさんでは、炙りのものはバーナーではなく凄く大火力のコンロで炙ってくれています　食感が結構しっかりとしていてなんとも美味な鶏です　お酒が欲しくなってしまいます

「あぶりげそ(100＋税)」コンロの強火で炙ってくれていて、絶妙な香ばしさが加わり何とも美味な下足に仕上がっています　100＋税円皿ながら、ここまで手間をかけてくれていて美味な下足もなかなか無いと思います　下足好きな方は是非に一度！
「たこ(100＋税)」吸盤のしっかりとしたパリッとした食感が印象的でなかなかに旨味の強い蛸です　結構たっぷりと甘だれがぬられています

「手焼玉子(380＋税)」玉子ながらに強気な価格設定…　とはいえ、凄く美味しそうですし一度は食べておこうということで！　厚く切られた玉子焼きで、なんと小さな海老も入っています　出汁の味に甘味もしっかりしていて、そこに海老の旨味も加わり美味なものでした　海老入りというのが回転寿司店では本当に稀だと思います♪

ふぐは勿論、ネタの鮮度にもこだわってくれていますし、職人さんの丁寧な仕事もあり、かなり美味なお寿司が食べられるお店です 今日も、お店から出た後無意識に美味しかったなぁ～！と言ってしまいました　神戸で美味しいお寿司を食べたくなった際には是非にぼてさんへ！

回転情報～吟味スシローさん、「赤坂璃宮」監修完熟マンゴープリン

吟味スシローさんでは、「赤坂璃宮」監修の完熟マンゴープリンが登場！しています

素材の持ち味をそのままにマンゴーの濃厚な香りと甘さを楽しめます
なめらかでとろける食感をお楽しみください♪完売次第終了！お早めに～！

回転情報～無添くら寿司さん、いくぞニッポン！子供経済TVに登場

無添くら寿司さんが、いくぞニッポン！子供経済TVに登場します