今日は、吟味スシローさん 今日から、贅沢あわせずしが登場ということで早速行ってきました♪
「紋甲いか食べ比べ(100+税)」こちらは一昨日22日から登場していました 紋甲烏賊とその下足の一貫ずつという嬉しいものです
「炙り本かます(100+税)」結構大ぶりなカマスを大きく切って炙って香ばしさを出してくれていました 結構脂があり身は柔らかく独特な旨味がしっかりとあり美味なものです 大手均一店さんでこういうのがいただけるとは嬉しいですね♪ 吟味スシローさんは国産のこういったネタを扱う取り組みを続けていますが、是非こういったネタは増やしていって欲しいと期待しています!
「天然本鱒昆布〆(100+税)」よくあるサーモンと比較して脂は少なくあっさりとした旨味のある鱒ですが、これを昆布〆にしたものです 昆布〆にするというのも美味なものですね♪
「絶品〆鯖いくらのせ(100+税)」〆鯖に大根の漬物にいくらのトッピングです この組み合わせも凄く相性がいいと思いました このアイデアはいいですね♪
「美味なるカニ焼からすみ(100+税)」蟹身をタルタルソースで和えたものに焼きからすみのトッピングです 焼きからすみがいいアクセントになっていて美味なものですね
「真鱈の極上たらこのせ(100+税)」〆た鱈にたらこのトッピングです この極上たらこのトッピングですが、凄く自然な味に仕上げていていい感じに仕上がっています
「極上海苔のとろ手巻き(280+税)」初摘みの有明産海苔を使用ということで海苔は柔らかくて(すぐ破れてしまいます)香りも強く美味なものでした 写真では見えていませんが、大きくさばかれたとろにまぐろたたき身もたっぷりと入っていてボリュームのあるものでした とろの脂が濃厚だったこともあり、海苔だけでいただいた方がより海苔の味は分かりやすかった様にも思いましたが、とろに負けず美味な海苔を使ってくれていました
「極上たらこクリームチーズ(100+税)」味付けが凄く自然な感じで美味なたらこでした たらこの人工的な味が苦手で…そんな方にも是非一度たべていただきたい様なたらこでした
均一店ながら本当によく考えられた創作メニューや、今回のかますの様なこだわりのネタもあり、さらに期間限定のメニューも豊富で… いつも素晴らしいスシローさんの期間限定メニューですが、今回は特に満足のできるものだったなぁ…と思いました♪
「紋甲いか食べ比べ(100+税)」こちらは一昨日22日から登場していました 紋甲烏賊とその下足の一貫ずつという嬉しいものです
「炙り本かます(100+税)」結構大ぶりなカマスを大きく切って炙って香ばしさを出してくれていました 結構脂があり身は柔らかく独特な旨味がしっかりとあり美味なものです 大手均一店さんでこういうのがいただけるとは嬉しいですね♪ 吟味スシローさんは国産のこういったネタを扱う取り組みを続けていますが、是非こういったネタは増やしていって欲しいと期待しています!
「天然本鱒昆布〆(100+税)」よくあるサーモンと比較して脂は少なくあっさりとした旨味のある鱒ですが、これを昆布〆にしたものです 昆布〆にするというのも美味なものですね♪
「絶品〆鯖いくらのせ(100+税)」〆鯖に大根の漬物にいくらのトッピングです この組み合わせも凄く相性がいいと思いました このアイデアはいいですね♪
「美味なるカニ焼からすみ(100+税)」蟹身をタルタルソースで和えたものに焼きからすみのトッピングです 焼きからすみがいいアクセントになっていて美味なものですね
「真鱈の極上たらこのせ(100+税)」〆た鱈にたらこのトッピングです この極上たらこのトッピングですが、凄く自然な味に仕上げていていい感じに仕上がっています
「極上海苔のとろ手巻き(280+税)」初摘みの有明産海苔を使用ということで海苔は柔らかくて(すぐ破れてしまいます)香りも強く美味なものでした 写真では見えていませんが、大きくさばかれたとろにまぐろたたき身もたっぷりと入っていてボリュームのあるものでした とろの脂が濃厚だったこともあり、海苔だけでいただいた方がより海苔の味は分かりやすかった様にも思いましたが、とろに負けず美味な海苔を使ってくれていました
「極上たらこクリームチーズ(100+税)」味付けが凄く自然な感じで美味なたらこでした たらこの人工的な味が苦手で…そんな方にも是非一度たべていただきたい様なたらこでした
均一店ながら本当によく考えられた創作メニューや、今回のかますの様なこだわりのネタもあり、さらに期間限定のメニューも豊富で… いつも素晴らしいスシローさんの期間限定メニューですが、今回は特に満足のできるものだったなぁ…と思いました♪