今日は、生簀回転すし活魚寿司さんへ 大阪の泉南地区に2店舗ある人気店です 今日は近隣まで用があったので♪ 今日は泉佐野市鶴原のお店に行ってきたのですが…看板がない… ま、まさか閉店!?…と、思ったら「営業中」と書かれた旗が複数ありました♪ あ~よかった♪ 看板が台風で飛んでいってしまったのか?壊れてしまって交換中なのか?分かりませんが… 昔、春の爆弾低気圧の風で入口の扉のガラスが割れたこともありましたし、すぐそばに川もありますし、地形的に風の通り道になっているのかもしれませんが… ともかく、元気に営業中です♪
「天然黒ムツ刺し握り(130+税)」ムツも確か高級で130+税円なんかで出せるものではなかったと思うのですが… 皮も湯引きにしてトッピングしてくれていました 見た目以上に脂があり、皮下ではなく全体に脂ああるようでした 甘味もしっかりあり独特な旨味があり、身は柔らかく甘味が広がります なかなかこれだけの白身もないですね♪ 今気付いたのですが…タッチパネルの表記が間違っていたのか、お皿が間違っていたのか100+税円皿だったようです
「厚切り〆さば(100+税)」普通のお寿司の2倍くらいの厚さでさばいてくれていた様です この厚切りされた鯖に負けないくらい白板昆布の存在感もしっかりですし、凄く満足感のある一皿でした♪ 鯖もなかなかに美味なものでした
「天然生キハダ筋三角(100+税)」今日は、天然生キハダ鮪が入っていて、赤身、筋三角、小とろと3種類ありました 筋はありましたが、脂もあり、旨味は驚くほどしっかり♪ これほどのキハダもなかなか無いなぁ♪ 何年ぶりかな?と思うくらいのキハダ鮪でした♪
「天然生キハダ小とろ(100+税)」「小」とろってなんやねん?という疑問は残りつつ注文しました 赤身よりは脂があるという意味?キハダでトロというのも…という意味?なのかは分かりませんが… キハダにしては脂も結構ありました 筋三角と比較したら若干脂が少ない様にも思いましたが? こちらも美味しくいただきました♪ 個人的にはどちらかと言えば筋三角の方が旨味があったと思いますが美味しかったです!
「天然ぶりとろ(100+税)」天然物ですしまだまだこれからかな?と思ったのですが、脂も結構のっていました 天然物ならではな魚らしい独特な旨味もあり美味なものでした♪
「お得な限定品(180+税)」「お得な限定品」と書かれたPOPでこれが流れてきました 結構大きくさばかれたトロです 脂も凄く濃厚でした 山葵を結構たっぷりと乗せていただきましたが脂で辛味が飛びます これは凄くお得なものでした♪ トロ三貫でこの価格なんてありえませんよね~♪
「炙り煮穴子1本握り(180+税)」お皿に入りきれなくて尻尾のところを巻いてくれています 強火で炙って香ばしさもあり、身もふっくらとしていてなかなかに美味なものでした 酢飯は3つです
「博多地鶏むねたたき(100+税)」濃厚なネタの続いた後だったというのもありますが… 胸肉ということもあり、あっさりとしていますが旨味はしっかり 福岡県の地鶏の「はかた地どり」を使用しているのでしょうか? 定番メニューに定着したのも納得なネタです
いつも低価格ながら、いろんなネタを揃えてくれている活魚寿司さんですが、今日は特に満足できました 普段ないようなものもありましたし♪ そう思ってお店を出たら、駐車場でお酒を飲みに来たらしい2人組のお客さんが、会計が安すぎる 安いお皿ばかり遠慮して取った? そんなことないよ 何皿食べたっけ? だいぶ食べたで!など話していました お刺身や揚げ物焼き物等サイドメニューも充実しているお店ですからご近所の方は居酒屋替わりに使うのもいいのかもしれませんね 尚、この2人組のお客さんは一人は歩き、もう一人は自転車を押して帰って行きました 飲酒運転はダメですよ! …このブログの趣旨とは反してしまいますが一度お酒を飲みに行きたいお店でもあります♪
「天然黒ムツ刺し握り(130+税)」ムツも確か高級で130+税円なんかで出せるものではなかったと思うのですが… 皮も湯引きにしてトッピングしてくれていました 見た目以上に脂があり、皮下ではなく全体に脂ああるようでした 甘味もしっかりあり独特な旨味があり、身は柔らかく甘味が広がります なかなかこれだけの白身もないですね♪ 今気付いたのですが…タッチパネルの表記が間違っていたのか、お皿が間違っていたのか100+税円皿だったようです
「厚切り〆さば(100+税)」普通のお寿司の2倍くらいの厚さでさばいてくれていた様です この厚切りされた鯖に負けないくらい白板昆布の存在感もしっかりですし、凄く満足感のある一皿でした♪ 鯖もなかなかに美味なものでした
「天然生キハダ筋三角(100+税)」今日は、天然生キハダ鮪が入っていて、赤身、筋三角、小とろと3種類ありました 筋はありましたが、脂もあり、旨味は驚くほどしっかり♪ これほどのキハダもなかなか無いなぁ♪ 何年ぶりかな?と思うくらいのキハダ鮪でした♪
「天然生キハダ小とろ(100+税)」「小」とろってなんやねん?という疑問は残りつつ注文しました 赤身よりは脂があるという意味?キハダでトロというのも…という意味?なのかは分かりませんが… キハダにしては脂も結構ありました 筋三角と比較したら若干脂が少ない様にも思いましたが? こちらも美味しくいただきました♪ 個人的にはどちらかと言えば筋三角の方が旨味があったと思いますが美味しかったです!
「天然ぶりとろ(100+税)」天然物ですしまだまだこれからかな?と思ったのですが、脂も結構のっていました 天然物ならではな魚らしい独特な旨味もあり美味なものでした♪
「お得な限定品(180+税)」「お得な限定品」と書かれたPOPでこれが流れてきました 結構大きくさばかれたトロです 脂も凄く濃厚でした 山葵を結構たっぷりと乗せていただきましたが脂で辛味が飛びます これは凄くお得なものでした♪ トロ三貫でこの価格なんてありえませんよね~♪
「炙り煮穴子1本握り(180+税)」お皿に入りきれなくて尻尾のところを巻いてくれています 強火で炙って香ばしさもあり、身もふっくらとしていてなかなかに美味なものでした 酢飯は3つです
「博多地鶏むねたたき(100+税)」濃厚なネタの続いた後だったというのもありますが… 胸肉ということもあり、あっさりとしていますが旨味はしっかり 福岡県の地鶏の「はかた地どり」を使用しているのでしょうか? 定番メニューに定着したのも納得なネタです
いつも低価格ながら、いろんなネタを揃えてくれている活魚寿司さんですが、今日は特に満足できました 普段ないようなものもありましたし♪ そう思ってお店を出たら、駐車場でお酒を飲みに来たらしい2人組のお客さんが、会計が安すぎる 安いお皿ばかり遠慮して取った? そんなことないよ 何皿食べたっけ? だいぶ食べたで!など話していました お刺身や揚げ物焼き物等サイドメニューも充実しているお店ですからご近所の方は居酒屋替わりに使うのもいいのかもしれませんね 尚、この2人組のお客さんは一人は歩き、もう一人は自転車を押して帰って行きました 飲酒運転はダメですよ! …このブログの趣旨とは反してしまいますが一度お酒を飲みに行きたいお店でもあります♪