回転紀行～吟味スシローさん

今日は、吟味スシローさんへ　「国産ネタフェア」を実施中ということでお店に行ってきました♪　国産のネタが色々と登場しているのは嬉しいですね♪　しかも今回は色々とメニューが豊富に揃っていました♪

「焼津産藁焼き鰹の塩たたき(100＋税)」皮のところに塩をして強火で炙ってしっかりと焦げ目を付けたものです　これに生姜と葱のトッピングです　スシローさんのテーブルにはポン酢はありませんし、レーンに流れていた塩をさりげなく振っていただきました　あっさり、こういうのもありですね

「釧路産とろいわし天ぷら(100＋税)」鰯の天ぷらということでしたが、衣は薄かったです　塩でいただきましたが、鰯ならではな味も感じましたし醤油の方がよかったかな？とも思いました　隣の席のお客さんは甘だれをかけていました　こういうのは、お好みで…
「紋別産帆立てんこ盛り(180＋税)」流れて無かったので注文しました　帆立4枚にいくらのトッピングです　これは凄くボリュームがありますね♪　酢飯も二つ欲しかったくらい贅沢に盛り付けられていました

「境港産紅ずわい蟹てんこ盛り(180＋税)」こちらもたっぷりな紅ずわい蟹のほぐし身をのせてくれていました　さりげなく、蟹身入りの蟹味噌のトッピングです　これもいいですね！　蟹身自身にも結構塩味がありそのままで美味しくいただきました　蟹はロシア等からの輸入が多いですが、紅ずわい蟹は国内で多く獲れますからもっと「国産」をアピールして扱って欲しいです
「いかの印籠ずし(180＋税)」北海道である駅弁の烏賊飯の様なお寿司です　大葉を1枚しいて、甘だれをたっぷりとかけてくれています　酢飯にも細かく刻んだ大葉を入れてくれています　すごく手間のかかったものですね　これもよくできているなぁ♪

「境港産生銀鮭(100＋税)」見た目にあまり脂がなさそう？　そう思いつついただきましたが、思った以上に脂があり美味な銀鮭でした　アトランティックサーモンの様に濃厚な脂ではなく、銀鮭ならではな独特な優しい脂の旨味が魅力的なものです　5年前の福島(東日本)の震災より以前は、女川産のを扱ってくれていました　復興しました！ということで、是非に、女川産のも扱って欲しいと思います　以前吟味スシローさんで、養殖の桜鱒、銀鮭に感動してその魅力を知った私としてはそう思っています
「スタミナ肉いなり(100＋税)」以前もありました　甘く味付けしたお肉に温泉玉子に葱のトッピングです　揚げもジューシーで美味なものですし、なかなかなもの♪　さて…最近吟味スシローさんの定番メニューに「いなり」はありましたか？　久しぶりに見た様な気もしますが(←未確認情報です)

「すしドック(100＋税)」なんと！日本ハムさんのシャウエッセンとのコラボなお寿司なんだそうです　我が家では、「シャウエッセン」は、高級なウインナーなのでなかなか食卓には上りませんが、添加物も少なく美味なウインナーなんです　保育所なんかでも添加物が少ないという理由から採用されているというお話を聞いたことがあります　なるほど！だからこそそんなに味を主張しすぎずに、ケチャップや酢飯にも合うのか…　意外とこういうのもありですね…(ちなみにシャウエッセンの日本ハムさんの系列にマリンフーズという会社があり、回転寿司のネタも多く扱っている様です　そういうことから、過去にグルメイドステーキの握りを出していたのもそういうことからなのでしょうか？)

さて、今回、「こく旨まぐろ醤油ラーメン」も登場していたのですが、色々と登場しすぎていていただけなかったのです　近日中にもう一度お店に行かせてもらおうと思いました♪

回転紀行～吟味スシローさん、キッズスタンプカードキャンペーンはじまる！

吟味スシローさんでは、キッズスタンプカードキャンペーンを実施中です

スシローでは本日よりお子様向け、ゴー! ゴー! キッズ スタンプカード キャンペーンが始まります！

店内でご飲食くださった小学6年生以下のお子様に、スタンプカードを1人1枚配付いたします。
以降ご来店の際、スタンプカードご持参のお子様には1会計につき1人1個、スタンプを捺印いたします。

スタンプが、3、6、8個たまる毎に、「だっこずしグッズ」か「おもちゃ」がもらえます！

※お持ち帰りは対象外となります。
※小学生以下のお子様が対象となりますので、大人のみの場合は対象外となります。
※カード１枚につき、お子様１名までのサービス提供です。

回転紀行～廻鮮寿し丸徳さん

今日は、廻鮮寿し丸徳さんへ　尼崎市に3店舗ある人気店です　今日は武庫之荘店に行ってきました　尼崎市で凄く人気の廻鮮寿し丸徳さんですが、その中でも最も繁盛しているのが武庫之荘店さんです　この時間ならお客さんが少ないだろうの時間にもお客さんはしっかりといます　元祖廻る元禄寿司さんの様に商店街に立地しているお店やイオンモール等にあるお店ならともかく、こういった郊外のお店でもアイドルタイムですらちゃんと集客できているのは凄いと思います　忙しい時間帯は携帯やスマホからでもあらかじめ予約のできるイーパークを是非利用しましょう♪

「生げそ(130)」剣先の生げそです　お好みで、テーブルにあるアンデスの岩塩でいただくのもありだと思います

「サバしそ巻(195)」〆鯖と大葉にガリを巻いたものです　凄く相性がいいもので、登場以来よく食べています　このガリも美味…
「桜えび(195)」生の桜海老をたっぷりと盛り付けてくれていました♪　回転寿司店で、なかなか桜海老をここまでたっぷりと盛り付けているのもありませんのでついついお皿に手が伸びました　桜海老の旨味がすごくしっかり♪

「まぐろ(195)」綺麗な濃い赤色で、見た目に美味しそう♪　期待通り、いや期待以上の鮪でした　廻鮮寿し丸徳さんの鮪はいつも美味ですが、今日のは特に美味しく感じました
「鯛皮湯引き(130)」結構大きくさばかれていました　皮ならではな食感と甘さが魅力的なものです　こういうのも美味なものです

「えび(195)」自家製にこだわったブラックタイガーの様です　丸徳さんで初めて食べた際に感動して以来よく食べています　本当によくできている海老で肉厚で旨味が凄くあります♪　海老好きの皆さん！是非に一度お店まで！
「湯たこ(195)」噛めば噛むほど蛸の旨味が感じられます　なかなかこれだけの蛸もないと思います　蛸の頭を使ったお寿司もありますし、自家製したものだと思います

「あかにし貝(195)」あれ？　こんなの定番メニューにあったかな？　しかも大きい！　これだけのボリュームのあるあかにし貝のネタはなかなかないと思います♪　と、大きさにつられてお皿に手を伸ばしてしまいました　さて、食べてみると噛めば噛むほどにジューシーな旨味が♪　おお！なかなかこれでけ美味なあかにし貝もないのでは♪　あかにし貝ってこんなに美味しかったっけ？　驚きました

さて、廻鮮寿し丸徳さんは、以前からきっちりと調理してくれている印象のあるお店ですが、やはり今日もそういった印象が凄く感じられるものでした　(281円皿、411円皿もありますが)今日は、130円皿、195円皿のみでこれだけのお寿司をいただくことができました　大手均一店さんも200円近いお寿司を出す様になってきた現在、こういった低価格(200円くらいのお皿)でもレベルの高いお店というのも、今後注目されるのかもしれない…　そう思ったりもします　現在、尼崎市内に3店舗のお店ですが、もっと出店して欲しいと期待しているお店です　大阪に出店したら必ず繁盛すると思うのですが…

回転情報～無添くら寿司さん、くら寿司限定ワンピースグッズ

無添くら寿司さんでは、びっくらポン！で当たる「くら寿司限定ワンピースグッズ」が登場しています

回転紀行～回転寿司まるさん

今日は、回転寿司まるさんへ　枚方市に2店舗展開していた回転寿司まぐろ家まるさんの枚方本店さんが、お店のオープン10周年を期に、100＋税円・200＋税円・300＋税円のスリープライスのお店にリニューアルオープンしました　価格を抑えたメニューにリニューアルしたという印象です

「天然すずき(100＋税)」鱸も100＋税円皿で登場していました♪　こういった鮮魚なお寿司もこの価格で登場させてくれていました　大手均一店でもはなかなかこの価格で鱸をだせないと思います　100＋税円皿でもこういうのが登場しています！

「鰯の握り(100＋税)」鰯を軽く塩で〆た様です　こういうのもこの価格で登場していました♪　小ぶりな鰯でしたが、片身をそのまま一貫に使ってくれていました　これもなかなかなもの
「鯵(100＋税)」血合いの色も凄く綺麗で、クセもなく鮮度のよい鯵でした　トッピングを血合いの上に乗せなくてその美しさをアピールしたほうが良かったのではないでしょうか？　そう思えるほど綺麗なものでした　これは均一店では出せないと思います　いいのか？この価格で！　そう思いました

「鯖の棒寿司(100＋税)」タッチパネルの写真と比較したら鯖の厚みは薄いですが、この価格でこのボリュームでちゃんと白板昆布まで乗せてくれていてこの価格です　これもなかなかなもの
「鯛の焼霜柚子しぐれ(200＋税)」鯛を炙って柚子とポン酢おろしのトッピングです　トッピングとの味の相性が凄く良く美味しくいただきました♪

「本鮪の鉄火巻き(200＋税)」本鮪ということで注文しましたが、メニューにトロと書いていても納得できるくらい濃厚な脂ののった本鮪を使ってくれていました　これもこの価格ではなかなかないと思います♪　納得！
「炙り穴子(200＋税)」ふっくらとしていて甘く仕上げた穴子を軽く炙ってくれていました　これもよくできているなぁ♪　そういう感想でした

「シーザーマグロ(100＋税)」結構たっぷりに小さなほぼ正方形？に切ったまぐろをシーザードレッシングで和えたものの様です　う～ん…サラダではよく使いますし好きなドレッシングですが、鮪と相性はいいのだろうか？　とはいえ気になるから注文したのですが驚きました　これ、合いますね！　お寿司には和風サラダが合うというと思っているのは今も変わらないのですが、こういうのもありだと思います　他のネタにも応用できそうですね♪

枚方市は昔から回転寿司激戦区なので、多くのお店がオープンしては閉店したりしている地域なのです　同じ国道1号線沿いには、回転すし弁慶さんも100円皿中心のお店を展開していますし、無添くら寿司さんのお店もニトリモール枚方内に4月15日にプレオープン、4月20日グランドオープンします(これで無添くら寿司さんのお店は枚方市内に3店舗)、吟味スシローさんも3店舗、かっぱ寿司さんも1店舗ありますし、その他お店がありますが、大人も納得な100＋税円皿を扱うお店として差別化できていると思います　ちなみに、注文したお皿はタッチパネルで自動的に計算をしてくれますのでお皿の模様と価格は一致しません(注文用に3種のお皿を採用しています)　今日は、アイドルタイムだったので全て注文しました

回転情報～かっぱ寿司さん、「中トロが１つ無料でもらえる」

かっぱ寿司さんでは、「中トロが１つ無料でもらえる」フェアを、今日4/16限定で実施しています

回転紀行～無添くら寿司さん

今日は、無添くら寿司さんへ　今日から「極上サーモンフェア」を実施中ということで、早速お店に行ってきました

「極上サーモン三種盛り(200＋税)」「紅鮭焼きはらす」は塩で〆て皮を強火で炙ってくれています　アトランティックサーモンの様な濃厚な脂とはまた異なる独特の旨味があり魅力的なものです　「サーモン背とろ」背でもこれだけ脂があるというのがアトランティックサーモンならではですね　結構大きくさばかれていました　「極旨サーモン軍艦」無添くら寿司さんでずいぶん以前にあった軍艦巻きの定番メニュー「とろサーモン」というのがありましたが、それと同じか、それに似たものだと思いました　サーモンをペースト状に、隠し味に玉葱を入れている様な味です　なかなかに絶妙な味に仕上がっています　これは凄く美味なものですね♪　こういった軍艦巻きも単独で登場して欲しいと思います　定番メニューとしての登場にも期待したいです　

「紅鮭いくら手巻き(100＋税)」フェアのメニューは「大粒いくら(100＋税)」でしたが、うっかりこちらを食べてしまいました　凄く甘味のあるいくらで美味なものでした♪
「極旨厚切りサーモン(100＋税)」厚切りにしたアトランティックサーモンです　この価格でこのボリュームというのはなかなかないと思います　こういうのは凄く嬉しいですね♪

「大粒ほたて(200＋税→100＋税)」凄く肉厚なほたての貝柱に包丁を開いて握りにしたものです　この価格でのこのサイズはなかなかできないと思います　これだけのボリュームなので凄く満足できるものでした　甘味が凄くしっかり♪
「天然すずき(100＋税)」すずきなのでもっと淡白な印象だったのですが、結構甘味が感じられました♪　テーブルにある柚子ポン酢とも相性が良かったと思います

「かつおたたき軍艦(100＋税)」「ゆず塩かつおたたき」の端材を使ったものの様です　端材なので焼いた部位に柚子塩だれがかかっているところがよく使われているのですが、たまたまだったのか、焼いたところがほとんどなく、綺麗な赤身でした　たれがあまりかかっていなかったので、こちらも柚子ポン酢をかけていただきました♪　写真にあるようにびっくらポンも当たりました♪

今回のフェアは、サーモンを十分に堪能できる満足のできるものでした　「大粒ほたて(200＋税→100＋税)」も4/15～4/17までの3日間限定のものですが、これも凄くボリュームがあり満足のできるものでした♪

回転情報～吟味スシローさん、絶品！国産ネタフェアが開催中！

吟味スシローさんでは、絶品！国産ネタフェアが開催中！です

◆境港産生銀鮭 ＜1皿1貫100円＋税＞
鳥取県境港産の銀鮭を活〆にして、生でご提供。
水揚げ後、一度も冷凍していない「生銀鮭」が味わえるのは今だけ！
生ならではの上品な脂となめらかな食感をぜひお楽しみください。

◆紋別産帆立てんこ盛り ＜1皿1貫180円＋税＞
流氷とともに豊富な栄養分が運ばれてくるオホーツク海育ちだから、文句なしの身質と甘み。
4個のせで食べ応え満点です！
※お持ち帰り対象外

◆境港産紅ずわい蟹てんこ盛り ＜1皿1貫180円＋税＞
ボイルした紅ずわい蟹をドドンとてんこ盛り！
蟹好きにはたまらない、ド迫力の食べごたえです！
※お持ち帰り対象外

◆焼津産藁焼き鰹の塩たたき　＜1皿2貫100円＋税＞
外は香ばしく中はレアに藁焼きにしました。
藁焼きならではの香ばしい風味とかつおの旨味を、塩がさらに引き立てます。

◆噴火湾産たらこ包み ＜1皿1貫100円＋税＞
たらこの一大産地、北海道噴火湾のたらこを厳選。
中でも完熟した卵「真子」を、さっとレアに炙ることで、皮はしっかり香ばしく、中はしっとりに。
海苔に包んでどうぞ。
※お持ち帰り対象外

その他、期間限定商品もぞくぞく登場！
•釧路産とろいわし天ぷらにぎり＜1皿2貫100円＋税＞
•北海道産甘えび包み＜1皿1貫180円＋税＞ ※お持ち帰り対象外
•山陰産ほたるいか＜1皿2貫100円＋税＞ ※お持ち帰り対象外
•陸奥湾産ほたて磯焼き＜1皿2貫100円＋税＞

●対象期間
2016年4月15日（金）から期間限定！売切御免！

※上記商品はすべて数量限定となります。
※仕入状況、販売状況等により予告なく、販売期間が短くなる場合がございます。
※店舗により、取扱い商品が異なる場合がございます。

回転情報～吟味スシローさん、「こく旨まぐろ醤油ラーメン」新登場！

吟味スシローさんでは、「こく旨まぐろ醤油ラーメン」が新登場！しています

◆コク旨まぐろ醤油ラーメン　＜1皿280円＋税＞
人気のラーメンに、ついに「まぐろラーメン」が登場！
10種の魚介を贅沢につかったスープに、焼きまぐろオイルで風味をプラス！
店内仕込みのジューシーなまぐろ竜田揚げの旨みも加わった、これぞ、まさにすし屋ならではのラーメンです。

●対象期間
2016年4月11日（月）から期間限定！売切御免！

※当日販売分完売次第、終了とさせていただきます。
※一部店舗では、トッピングが異なります。

回転情報～かっぱ寿司さん「ぽかぽかサーモン三昧」

かっぱ寿司さんでは、「ぽかぽかサーモン三昧」を実施中です