時々
一日中雨が降ったり止んだりでした
新たに台風２１号が発生していて西に向かっています
今年は来ないのかなぁ。。。と思っていましたが
例年通り１１月頭に来そうですね
今日は気が付いたら朝からスープしか食べておらず
４時過ぎに街中へ出かけたときに耐え切れなくなって
そうだ！Bun Bo Hueを食べよう！と思い
Hue料理のAm Thuc Quan Me へ
ここはBanh BeoとかCom Am Phuとかのフエ料理専門店
しかも15000dとか２万ドンとかのローカル価格
Bun Bo Hueは食べたことが無かったので行って見ると
Bun は朝だけ。。。 ショック。。。
Bun Thit Nuong (焼肉入り汁なしうどん）ならあるよ
スープ物が食べたかったんだけど仕方ない。。。
まぁこれもフエ名物なので一度食べておこうかと
Bun Thit Nuong はフエに絶品の店があるんだけど
そこと比べるとごつい！
肉は分厚くでかい！、もうがっつり肉食系って感じ
ちらしたピーナッツも砕いてないから食感というよりボリボリ
部活帰りの高校生男子がターゲットか？というくらい男の子向け
僕は一度その焼肉を別皿に取り、皿の上で小さく切ってから
もう一度うどんに戻していただきました
大きさを除けば肉の味付けもタレも単純だけどいい感じ
肉を食べるつもりで一緒にブンを食べると味が丁度いいです
Am Thuc Quan Me 094-374 7747
83 Le Loi St., Hai Chau Dist, DaNang
6:00-9:00 / 11:00-13:00 / 16:00-20:00
ところで帰ってから夕飯を作ろうと思ってたんだけど
すでに作られていたので、自分の分はこれだけ
ダラット産のじゃがいも（メイクイーン系）をふかして
温めたフライパンの上で潰して上にバターを置いて
塩コショウしてからチーズを乗せました
ちょっと皮が香ばしくなるので焼けてからもっと潰して混ぜてもいいかも
じゃがいもピザに発展する予感。。。