〇今日も午後から仕事と外回りに行き、夕方戻ってきた。
博多座のSHOCKも無事千秋楽とのことでおめでとう。
今夜は天神あたりはハロウィンの仮装の群衆でカオスらしいという噂を出向先で聞き、危険を感じてあまり外出せず、すぐ帰る。世界情勢も国内情勢も事故や事件の不穏なニュースが続くので。
台所にあった材料で、かけうどんと、軽く作ったピーマンとししとうと丸天の天ぷら風(ちょっと衣を薄くつけてフライパンで揚げる、というより焼いてみた)
キイロイトリ&たれぱんだ「あったかいものが欲しくなる季節になってきました」
日が暮れると随分気温が下がるようになった。もちろんかけうどんには生姜と柚子胡椒だ。
うちで揚げ物はこれまでほとんどしなかった。たまにスーパーの惣菜の揚げ物を買うと、量は多いし衣が重い。だがたまたま、土井善晴先生がきょうの料理・夏休みスペシャルで小学生向けの「フライパンで作るかき揚げ」と、おかずのクッキングで「エリンギのフリッター」をやっていたので、かなり少量の油で軽く野菜を揚げる風に調理する方法があると知った。試してみると、卵と粉があれば、少しの油でちょっとした揚げ物風のものは実に安価にできる(それにしても知るのが遅い)。これだったら何かちょっと野菜でもあれば、家で必要な時に、必要な量だけ作れて、できたてをすぐおかずにできる。あとは、衣の作り方をもう少し研究したい。
今の時期、産直市でピーマンが安くて大量にあったのを作ると美味。
BGM:Who Wants To Live Forever / Queen
テレビをつけたらフィギュアスケートのSPでアダム・リッポンが滑っていた音楽。
Vocalがある曲は何やらemotionalな感じがこもってますな。(20151031)