お客様の欲しいパンがあるのか確認の電話がありました。
夕方、雨の中をそのお客様がお店に来てくれましたが、
午前中に電話をいただけたらご希望のパン全てをお取り置き
できた事を伝えました。
パン一つからでも遠慮無くお申し付け下さいね。
ありがたい事です。
そんなお客様の応援がお店のチカラに換わります。
前進も後退もありますが勉強を続けていて良かったと思います。
配達のハマサキ君と話しました。
トッピングをシードミックスから白ゴマに変えたら完売したと言うと、
驚きと失望の顔で「僕は好きです。それでも続けてください・・・」と
懇願します。お客様に美味しさを理解してもらいましょう・・・ですって。
それなら彼も共犯になって欲しい・・・僕だけが実行犯じゃ辛い。