メイプルと紅茶

今日はブルーベリーのパンのコシを強くしてボリュームが出るような

仕込をテストしてみました。アーモンドかブルーベリーの皮で生地を

包むか迷っています。

もう一つ紅茶の生地とメイプルを合わせてメイプル・シュガーと

アーモンドをトッピングして焼いてみました。

　プレーンな生地より深い味わいでインパクト有りです。口の中イッパイにメープルの味と香りが広がりました。